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清明節傳統市場美食攻略，黃偉哲市長特別推薦春捲、草仔粿、紅龜粿，讓您品嚐台南在地美食

「清明節，傳統市場美食滿足味蕾！」黃偉哲市長特別推薦臺南市傳統市場春捲、草仔粿、紅龜粿等美食，邀請大家在這個重要的傳統節日相約到市場大啖美食。

清明節不僅是表達敬意和感激的時刻，也是一個美食滿足味蕾的時刻。市場上各種美食輪番上陣，據說清明節吃紅龜粿、草仔粿，能夠保佑家族的繁榮和長壽；吃春捲以紀念春天的到來和生命的甦醒，也是一種向祖先致敬的方式。市場上有許多傳統美食等您來品嚐，包括東菜市場的隱藏版潤餅、麻豆市五市場的色彩繽紛潤餅皮和草仔粿、玉井市場的手工製作、口感美妙的紅龜粿、保安市場的手工現作、綿密有層次的紅龜粿，以及歸仁市場的排隊美食無名草仔粿等等。快來一起享受美食之旅吧！

各市場清明節最詳細的美食訊息，可至臺南市市場處官網(https://marketoffice.tainan.gov.tw)查詢，歡迎市民朋友踴躍到傳統市場採購每日所需的食材與各式商品，絕對能滿足您的味蕾。

國內外穆斯林不可錯過臺南獲得清真認證業者完整盤點

隨著全球疫情趨緩，各國之間的來往又開始變得緊密而頻繁，臺南市政府觀光旅遊局也把握這波趨勢及契機，配合政府新南向政策，將目光瞄準了國際穆斯林旅遊市場。「穆斯林」意指伊斯蘭教信徒，而伊斯蘭教與佛教、基督教並稱為世界三大宗教，目前其信仰人數已達十餘億之多，約占全世界人口數的四分之ㄧ，其中更有超過六成分布在亞太地區，尤其印尼的穆斯林人數就突破了2億。

過去加工食品較少，穆斯林可通過外觀判斷食物是否符合伊斯蘭教教規，然而由於世界各國法令不一，食品標示上未必詳盡列出所有成分；以及些許標示或為專業名稱，一般人未必能夠了解；再者，有些成分為合併標示，可能其中內含好幾項原料。故對ㄧ般大眾而言，可能較難透過外觀上的標示判斷該食物是否為穆斯林可食。有鑑於此，國際上出現了「清真認證」。

「清真」為阿拉伯語，原本的意思為「合法的」。在非穆斯林國家（穆斯林佔多數的國家），「清真」指的是符合伊斯蘭教教規、可供穆斯林食用之物；而在穆斯林國家，「清真」不僅指可食之物，更是ㄧ種符合伊斯蘭教教規的生活方式。而「清真認證」是一種認證制度，通常是透過當地的穆斯林機構、伊斯蘭教教法學者，以及食品營養專業人士來稽核，確保該食品為穆斯林可食用。

臺南市長黃偉哲表示，通過認證的商家及業者，可以獲得經授權、標示清真的標記，藉此向消費者起到告示的作用。此次臺南市政府觀光旅遊局特別盤點了臺南獲得清真認證的商家業者，總計有19家(完整名單如附件)，包含臺南維悅酒店、臺南晶英酒店、劍橋大飯店台南館、鹽鄉民宿、仙湖農場-人與山旅宿、尖山埤江南渡假村等等。透過建置穆斯林友善旅遊環境，有助於提升臺南在穆斯林旅遊市場的能見度。

臺南市政府觀光旅遊局林國華代理局長表示，ㄧ直以來我們持續將臺南推向國際，同時也不斷加強臺南接待國際旅客的能力，期盼為臺南帶來更多商機與發展。為此，臺南的活動也是一個接一個，比如：漁光島藝術節(3/24-4/16)、學甲蜀葵花文化節-學甲區光華里活動中心(2/25-4/23)、幸福城市甜蜜旅拍放閃照過來(3/9-5/14)等等，歡迎國內外的朋友前往臺南共襄盛舉！想知道更多關於活動的資訊，可以關注「台南旅遊網」及「台南旅遊粉絲專頁」，最新、最夯的活動與景點第一時間更新！

臺南市獲得清真認證業者名單（19家）

編號業者名稱

1烏司答土耳其居家料理臺南店

2麥雅印度咖喱

3北門嶼輕食風味餐廳

4修安扁擔豆花

5臺南晶英酒店 – 貴賓廊

6臺南晶英酒店 – 14樓貴賓廊

7劍橋大飯店台南館

8茶湯會台南成功店

9媽媽咪亞南洋料理

10小新划島

11光芒果子．小旅行義大利冰淇淋

12鹽鄉民宿

13鹽舍休閒民宿

14有間冰舖

15亮哥生態風味體驗養殖場

16仙湖農場-人與山旅宿

17趣淘漫旅

18桂田酒店

19尖山埤江南渡假村

官田區長帶路樂玩吃美食，葫蘆埤自然公園童趣節、CHA CHA兒童街藝節，兒童節FUN電就來官田

迎接兒童節，「葫蘆埤自然公園童趣節」於4月3日至4日在葫蘆埤自然公園盛大展開，以「自然生態」、「環境保育」為主題，設計「自然生態小機靈」十種系列活動，讓小朋友從中學習新知，探索自然的奧妙。而隆田chacha文化資產教育園區特別規劃「2023 CHA CHA兒童街藝節」(4/1-4/5)，除了魔幻泡泡、奇幻魔術、亂打互動秀、吉他彈唱等演出，還有繪本故事屋、市集、沉浸式劇場、大型彈珠檯以及彈跳小丘，讓小朋友在兒童節好好FUN電！

官田區陳仁偉區長帶路，首先來到「隆田鴨肉麵」，店內選用新鮮鴨肉以煙燻口味做成，肉質緊實細緻，鮮美可口並帶有濃郁煙燻香氣，無論是單吃、沾上醬料、加入鮮甜湯頭或配上白飯，都非常美味，另外排骨酥麵及虱目魚肚湯也是老饕私藏好味。在地經營超過三十年的「隆田米糕」，米糕口感粒粒分明，淋上滿滿的肉燥與肉鬆，佐上幾片解膩的醃漬白蘿蔔，搭配滷的入味的滷蛋、油豆腐等，以及濃郁的四神湯或甘甜的當歸鴨湯，讓人食指大動。

在菱角產季以外的時期，遊客可以到「官田區農會生鮮超市」選購如熟菱角、菱角茶、菱角排骨湯、菱角香鬆及菱角冰淇淋等多款菱角加工品，品嚐到鬆軟綿密的菱角香。許多店家也運用在地生產的菱角做成美味料理，「田媽媽菱成粽藝坊」以高纖、養生的概念，做出讓現代人吃起來負擔更少、更健康美味的粽子，招牌的菱角五穀肉粽採用官田菱角搭配五穀雜糧、香菇與瘦肉等，一方面增加香氣，一方面兼顧口感與健康。「小菱居」則提供特色菱角鹹派，烤的酥脆的法式餅皮內填滿菱角，口感紮實，並飄出濃郁香氣，是讓人無法抗拒的優雅點心。而「凱旋餐廳」主打菱角風味餐點，菱角麻油雞米糕是必點招牌，麻油油飯不油膩，更添加菱角清香，風味口感都相當豐富。

來趟官田美食之旅還可以順遊官田市道171線周邊景點，包含官田遊客中心、大隆田生態文化園區、東西庄生活圈、水雉生態教育園區、川文山、曾文溪渡槽橋、臺南鴨莊休閒農場、菱炭森活工場、六穎陶秀、大崎•藝農號、烏山頭能源牧場、烏山頭水庫等，其中「2023 西拉雅森活節」即將在4月底於官田遊客中心登場，滿滿的主題活動及精彩的演出，邀請大家一同參與！

魚頭旅行社四月開始推出新市一日遊，探索科技重鎮、野餐賞花、超市採買平民之肉

魚頭旅行社推出新市一日遊，從探索科技重鎮、野餐賞花、超市採買平民之肉等多元行程，滿足不同族群的需求。在新市科技重鎮，孩子們可以進行一場刺激的時空冒險，而馬麻則可以與家人一同在雙湖畔沿岸野餐賞花。最後，把拔們可以前往臺南市新市區農會超市，瘋狂採買各式平民之肉，讓身體充滿蛋白質，享受美食之旅。高解析度電子報可以在官網下載，一同出發吧！

https://www.twtainan.net/zh-tw/publication/362

歸仁文化中心25周年館慶 2023心豐藝術節－遊戲空間

歸仁文化中心自111年5月14日重新開館使用，場館具展覽、演藝、終身教育等功能，並融合臺南市民族管絃樂團駐館的國樂推廣，以「藝術教育體驗」及「國樂基地」作為場館營運目標，今年再度回歸舉辦《心豐藝術節》以及25周年館慶活動，為活絡場館各空間人潮，透過演藝廳、畫廊、多功能劇場、兒童故事屋、大廳、廣場等空間的活動規劃，以「遊戲空間」為主題，邀請市民走入歸仁文化中心各個角落。

馬戲之門慶開幕，在地舞團舞藝連番上陣

4月8日開幕由歸仁文化中心好厝邊「紅瓦厝國小舞蹈社」舞藝暖場上陣，以及馬戲之門《馬戲公園》開幕演出帶領市民朋友一起穿梭在這座移動空間裡，尋找被遺忘的想像力；4月9日由精彩難得一見的胡嘉豪空中馬戲《乘風而起》演出，以及藝姿舞集、人舞劇場、名美舞蹈團、飛揚民族舞團等大新豐區在地舞團精彩舞藝連番上陣；連續兩天的精彩開幕演出以及期間限定市集，搭配晚上樂團演出等相關活動，邀請市民朋友一起來熱鬧吃喝過周末。

《竹夢歸人》熱烈好評延續再製

去年開幕鉅獻《竹夢歸人》演出獲得熱烈好評，今年延續再製作為「在地藝術教育推廣」之作，由專業布袋戲演師、劇場演員進行導聆與互動，結合戲偶、說書人、布袋戲與舞台劇交融的劇場演繹，進行一場音樂、偶戲與影像交織的心靈饗宴，期許讓新豐區各小學5年級小朋友每一年都可以進到歸仁文化中心演藝廳看戲。

全國唯一由國小延伸到大學的大型藝術聯展

畫廊推出邁入第16屆的「2023藝饗歸仁」十校創意聯展，由歸仁國小主辦，長榮大學承辦，歸仁十校聯盟協辦。藉此藝術展覽建構歸仁十校聯盟的美學教育交流平台，同時也落實十二年國教多元發展的精神，鼓勵學子從事藝術創作、開拓美學視野，提供學子表現藝術才華的舞台，期盼以此提升地方藝術人文風氣。

心豐藝術節4月~5月精彩系列展演活動，不要錯過。

多功能劇場推出由演員宮能安運用光影、聲音、歌曲、物件及戲劇等豐富的表演形式，改編經典文學作品《小王子》，設計出120分鐘豐富的《地球人遇見小王子》演出，至今受邀演出超過500場；大廳策劃臺南市札哈木會館「MAKAPAH美術獎暨全國原住民兒童繪畫創作比賽歷屆得獎作品巡迴展」；兒童故事屋企劃DIY《小小烘焙家》、暴羅walk漫才秀《秋尬併軌》、花藝DIY《母親節擴香桌花》等系列活動；鄉城歌仔戲劇團榮獲112文化部媒合演藝團隊進駐演藝場所合作計畫，成為歸仁文化中心優秀駐館團隊，配合館慶活動特別在B1小舞台策劃《臺灣歌仔戲百年風華復古展》。「心豐藝術節」期間一系列精彩豐富的藝文活動, 將帶給新豐地區民眾豐富多元的藝文饗宴。

遊戲空間，集點換禮物

為鼓勵市民參與「心豐藝術節」系列展演活動，凡集滿演藝廳、畫廊、多功能劇場、兒童故事屋、大廳、廣場，任5個場域空間印章，即可至服務台兌換期間限定杯套，數量有限，兌完為止。更多活動訊息，請關注歸仁文化中心官網https://gueirencultural.tainan.gov.tw/archive?uid=76

警察繪師POPO鴿化身海報主角南警傳授現金普發防詐三不

財政部「全民共享，普發現金」6000元政策開跑，為防止成為詐騙集團下手行騙的目標，臺南市政府警察局再出奇招，以警察繪師POPO鴿的手繪風宣導海報，吸引民眾目光，呼籲民眾在進行請領普發現金作業時，應注意查證來源訊息，特別記住政府不會透過簡訊或電子郵件等方式通知民眾領取6000元，也不會電話要求到ATM或網路操作轉帳，銘記「不點擊、不填輸、不匯款、不轉傳」4原則。

臺南市政府警察局分析過去不同詐騙手法，研判詐騙集團可能詐騙方式，包含了架設假網站，以網址內帶有「6000」或「6ooo」，或與政府網站相似網址如「g0v.tw」等，混淆民眾誤以為是政府網站，誤輸入個人資料、銀行帳號等資訊，或是透過詐騙簡訊方式，誘使民眾點擊簡訊內網址，卻連結至釣魚網站或假網站，詐取民眾銀行帳戶或信用卡資料，另也有可能透過電話，假冒政府、銀行人員，謊稱撥款失敗、資訊有誤或銀行辦理優惠活動等理由，誘導民眾至ATM或網路銀行，依照其指示操作，透過繁複指引使民眾混淆，將存款匯至詐騙集團帳戶。

為保護民眾財產安全，遏止詐騙集團不法，南警此次推出POPO鴿宣導海報，以動畫電影的手繪海報風格，讓POPO鴿化身如電影海報主角，活靈活現，極具戲劇張力又不失逗趣地大聲向大家提醒「不匯款、不填輸、不點擊」防詐要領，海報一推出，馬上獲得許多大人及小孩的喜愛，更在網路上轉傳，南警也特別向大家提醒如果接到任何相關電話、簡訊或是電子郵件，務必保持警覺，更勿將身分證、居留證及健保卡交給陌生人，杜絕被冒名盜用機會，撥打165全民防詐騙專線詢問，或是直接找就近的警察機關或派出所、區公所及里長等詢問。

打詐臺南隊市長率隊拍片宣導共同預防現金普發詐騙

「全民共享，普發現金」政策全面啟動，為防止詐騙集團利用時事議題行騙，臺南市市長黃偉哲率領打詐臺南隊與警察廣播電臺合作，親自現身說法拍攝防詐影片，呼籲市民朋友在進行請領普發現金作業時，應注意查證來源訊息並提高警覺，特別記住政府不會透過簡訊或電子郵件等方式通知民眾領取現金，也不會電話要求到ATM或網路銀行操作轉帳，牢記「不點擊、不填輸、不匯款、不轉傳」原則，避免落入詐騙集團的陷阱上當受騙。

臺南市政府警察局局長廖宗山也針對近期常見「假投資」、「ATM分期付款」、「假冒檢警公部門」、「假交友」等詐騙手法，同步錄製防詐宣導影片，提醒市民朋友多加留意，打詐臺南隊希望透過市長及局長錄製防詐宣導影片，與時俱進結合突發性輿情議題，更新詐騙手法認知，並定期分析轄區高發詐騙手法，對症下藥即時傳遞反詐資訊，藉此提高市民朋友防詐免疫力，共築詐騙防禦網。

市府團隊持續落實市長黃偉哲守護臺南治安的施政理念，由市警局整合各局處宣導資源，參與防詐宣導團發展策略夥伴關係，市長也特別提醒市民朋友如果接到任何相關電話、簡訊或是電子郵件，務必保持警覺，千萬不要將身分證、居留證及健保卡或是印鑑、存摺交給陌生人，杜絕被冒名盜用盜領機會，如果遇到疑似詐騙案件，可以撥打165防詐騙專線或報案電話110查證，也可以直接找就近的警察機關或派出所、區公所及里長等詢問，打詐臺南隊跨局處共同合作守護家園，市警局與民眾也攜手發揮社區警政再出發工作預防精神，建立友善通報機制，積極攔阻詐騙，齊心打造臺南為最難詐騙的城市。