發稿單位：新聞及國際關係處
發稿時間：114年10月31日
發稿人員：劉一芬、陳涵文
台南市議會第4屆第6次定期會今(31)日進行市政總質詢，由蔡筱薇、李偉智、趙昆原議員質詢，台南市長黃偉哲率各局處首長列席備詢，針對議員質詢事項，台南市政府回應如下：
【精準控管、提升美味度 降低學校午餐剩食量】
針對議員關心學校午餐剩食及廚餘問題，教育局表示，市府已啟動「學校午餐減廚餘計畫」，訂定三個月內減少廚餘8%的目標，透過「菜單設計」、「供應控管」與「惜食教育」等多面向措施，落實「吃多少、煮多少、夾多少」的觀念，兼顧營養、減少廚餘。
教育局指出，此次推動四項策略包含：第一，營養師菜單控管、減少高廢棄率食材，避免不能吃、不喜吃、吃不下的食材；第二，菜單兼顧營養與美味，結合當季食材與創意料理方式，提升食慾、減剩餘；第三，精準掌握需求供應量，並建立年級間、班級間截長補短、相互支援的供應量即時調節機制；第四，持續推動親師生惜食教育，建立吃多少、煮多少、夾多少的觀念，減少浪費與廚餘量。
教育局補充，為確保政策落實，每週將由督學進校訪視與輔導，並請各校定期回報剩食及廚餘量，以利教育局掌握執行情形、滾動修正策略。
【市府自編經費持續三章一Q補助、補助弱勢學童午餐】
議員關心台南市營養午餐補助方案議題，教育局表示，台南市為農業大城，且學校午餐自辦超過9成，透過學校午餐工作人員及營養師共同把關，彈性採購優質的時令食材，能提供平價實惠的營養午餐。同時，市府每年編列超過1億2,500萬元，針對低收、中低收、突遭家庭變故及導師認定個案進行補助，讓每一位學生都能安心享用午餐。
另新版《財政收支劃分法》實施後，國中小營養午餐「三章一Q」國產可溯源食材補助，將由地方政府自籌財源支應，市府將自行編列近6億元預算，確保全市學童的營養午餐品質不打折。
市長黃偉哲表示，除了目前針對弱勢家庭學生的補助，為了鼓勵生育，多胎家庭營養午餐列入補助，可以考量納入未來政策。
【簡化居家安胎計畫申辦流程 社會局：已研議多元申辦作法 便於孕婦申辦】
議員建議「居家安胎計畫」應簡化申辦流程，社會局表示，台南市「居家安胎服務補助計畫」，提供懷孕期間有安胎需求的婦女，回診交通費、代辦勞務服務、家務協助及餐食照顧、居家護理師訪視費等4項補助，每人最高補助1萬1,000元。目前已著手研議多元申請方式，同時簡化申請流程，將更為友善且便利孕婦申請使用。
【新化新闢聯外道路進度】
議員關心新化區聯外道路推動進度，包括新闢「台39線（高鐵下道路）北延至台1線」、「台19甲線大目降大道西延至台39線、北外環及南144線」以及「民生路北延至台19甲線大目降大道銜接新市產業園區聯外道路」等三案，工務局說明如下：
（一）台39線（高鐵下道路）北延至台1線：本路段全長約1,200公尺，目前交通部公路局正辦理「台39至台37線間高鐵橋下側車道路往南延伸」可行性評估作業，並評估將新市至官田路段列為優先推動路段。工務局已持續追蹤相關進度，並積極協調加速推動。
（二）「台19甲線大目降大道西延至台39線、北外環及南144線」，以及「民生路北延至台19甲線大目降大道銜接新市產業園區聯外道路」兩路段，因所需用地多為特定農業區之農牧用地及水利用地，且以私有地為主。相關路線選定、用地範圍及工程經費評估等仍須充分研議。初步評估顯示，現況周邊平行道路之路況及交通量尚無新闢道路之急迫性，將依未來依據產業發展、交通成長及聚落變化情形，再行研議推動。
【月津港燈節公廁設置進度 環保局：已成功爭取中央補助並送議會辦理墊付】
針對議員關切每年月津港燈節民眾人潮眾多，如廁常需大排長龍，環保局表示，市府已積極爭取中央公廁設置補助，改善人潮眾多時的如廁需求。
環保局指出，今年7月中央環境部通知已獲選月津港公園特色公廁補助計畫，市府提送總計費約1806萬；114年9月中央核定月津港公園公共廁所新建工程案設計費約84萬(中央補助約62萬；市配合款近22萬)，本案已提送本次定期會墊付案。俟本案設計案完成後，將再提送工程補助計畫書至中央審查及核定補助工程經費。
新聞稿來源：https://www.tainan.gov.tw/News_Content.aspx?n=13370&s=8777032