發稿單位：新聞及國際關係處
發稿時間：114年12月27日14:20
發稿人：蕭婉寧

 

台南市養豬協進會為活絡國產豬肉市場，今（27）日推出饗宴辦桌活動，以國產豬肉為主要食材，製作出一系列的料理饗宴，4000元即可享用到一桌10道總鋪師精心設計的菜色，現場席開42桌，許多民眾帶著一家大小前往品嚐。

 

台南市長黃偉哲表示，豬肉是民眾日常飲食的重要食材，市府會持續監控市場供需與價格波動，並確保食品衛生安全，歡迎民眾前來親身體驗，台南國產豬肉的高品質與好滋味。

 

台南市政府表示，農業部結合產官學持續推廣國產豬肉，辦理品嚐會、冷鏈品牌推廣、食農教育等，同時輔導產業團體辦理等行銷推廣活動，盼進一步提升國產豬肉的品牌形象。養豬協進會今日中午於善化區文康育樂中心舉辦的台灣豬安心吃推廣品嚐宣導活動，讓民眾以一桌4000元的優惠價格，即可品嚐國產優質豬肉的鮮滋味。

 

桌菜料理除了選用在地國產豬肉與農特產做為食材，更請總舖師搭配出美味豬肉料理，包括諸事鴻圖五福臨、書閣鸞鳳煨魚翅、蒜味白肉海草蝦、港式奇珍龍虎班、培根粽情八寶飯、山中嫩筍轟層肉、田園窯烤龍鳳腿、霜醬德脆魯足、罈香豬崽一窩樂、尊爵席悅仙草凍等10道菜色。

 

新聞稿來源：https://www.tainan.gov.tw/News_Content.aspx?n=13370&s=8787989