佳里好蒡活動登場，體驗牛蒡文化與在地農業魅力 - 台南新聞平台 關閉選單 新聞分類 [市政焦點](/category/%E5%B8%82%E6%94%BF%E7%84%A6%E9%BB%9E) [防災應變](/category/%E9%98%B2%E7%81%BD%E6%87%89%E8%AE%8A) [教育文化](/category/%E6%95%99%E8%82%B2%E6%96%87%E5%8C%96) [產業經濟](/category/%E7%94%A2%E6%A5%AD%E7%B6%93%E6%BF%9F) [社會關懷](/category/%E7%A4%BE%E6%9C%83%E9%97%9C%E6%87%B7) [RSS 訂閱](/rss) 搜尋 顯示模式 ☀️ [![台南新聞平台 Logo](https://s.tainanoutlook.com/logo.png) 台南新聞平台](/) [首頁](/) [市政焦點](/category/%E5%B8%82%E6%94%BF%E7%84%A6%E9%BB%9E) [防災應變](/category/%E9%98%B2%E7%81%BD%E6%87%89%E8%AE%8A) [教育文化](/category/%E6%95%99%E8%82%B2%E6%96%87%E5%8C%96) [產業經濟](/category/%E7%94%A2%E6%A5%AD%E7%B6%93%E6%BF%9F) [社會關懷](/category/%E7%A4%BE%E6%9C%83%E9%97%9C%E6%87%B7) [RSS](/rss) ☀️ 搜尋 選單 # 佳里好蒡活動登場，體驗牛蒡文化與在地農業魅力 作者：[府城日南](/author/%E5%BA%9C%E5%9F%8E%E6%97%A5%E5%8D%97) 發布時間：2026-04-20 00:00（UTC+8） 更新時間：2026-04-20 07:01（UTC+8） 分享： [f](https://www.facebook.com/sharer/sharer.php?u=https%3A//n.tainanoutlook.com/article/1240667c-582f-489b-81e8-08987cfcd9a3) [X](https://twitter.com/intent/tweet?url=https%3A//n.tainanoutlook.com/article/1240667c-582f-489b-81e8-08987cfcd9a3&text=%E4%BD%B3%E9%87%8C%E5%A5%BD%E8%92%A1%E7%99%BB%E5%A0%B4%20%20%204%E6%9C%8825%E6%97%A5%E9%82%80%E6%82%A8%E4%B8%80%E8%B5%B7%E5%90%83%E7%89%9B%E8%92%A1%E3%80%81%E7%8E%A9%E9%AB%94%E9%A9%97%E3%80%81%E6%8C%BA%E5%9C%A8%E5%9C%B0%E8%BE%B2%E6%A5%AD) [L](https://social-plugins.line.me/lineit/share?url=https%3A//n.tainanoutlook.com/article/1240667c-582f-489b-81e8-08987cfcd9a3) [W](https://wa.me/?text=%E4%BD%B3%E9%87%8C%E5%A5%BD%E8%92%A1%E7%99%BB%E5%A0%B4%20%20%204%E6%9C%8825%E6%97%A5%E9%82%80%E6%82%A8%E4%B8%80%E8%B5%B7%E5%90%83%E7%89%9B%E8%92%A1%E3%80%81%E7%8E%A9%E9%AB%94%E9%A9%97%E3%80%81%E6%8C%BA%E5%9C%A8%E5%9C%B0%E8%BE%B2%E6%A5%AD%20https%3A//n.tainanoutlook.com/article/1240667c-582f-489b-81e8-08987cfcd9a3) ## 摘要 佳里農會將於佳里體育公園舉辦「佳里好蒡產業文化活動」，推廣台南在地特色農產，讓民眾認識佳里優質牛蒡產業。台南市政府表示，此活動旨在拉近消費者與農業的距離，支持在地農民，是推動農業永續發展的方式。面對牛蒡種植面積縮減的挑戰，農會積極發展牛蒡加工品，並推出牛蒡麵禮盒及多項優惠，搭配DIY活動、趣味競賽和試吃體驗，邀請民眾支持台南農業。 發稿單位：農業局 發稿時間：115年4月20日12:00 ![佳里好蒡登場 4月25日邀您一起吃牛蒡、玩體驗、挺在地農業](https://w3fs.tainan.gov.tw/002/FS01/1/relpic/9748/8809197/0d1b8eb9-b55a-47e4-af19-38745f56ebea.jpg) 為推廣臺南在地特色農產，讓更多民眾認識佳里優質牛蒡產業，佳里農會將於4月25日（星期六）在佳里體育公園舉辦「佳里好蒡產業文化活動」。 ![佳里好蒡登場 4月25日邀您一起吃牛蒡、玩體驗、挺在地農業](https://w3fs.tainan.gov.tw/002/FS01/1/relpic/9748/8809197/082353bd-c664-4523-9b9d-89ee70d94198.jpg) 臺南市長黃偉哲表示，佳里牛蒡是臺南重要的特色作物之一，透過產業文化活動，讓民眾「吃得到、看得到、玩得到」，不僅能拉近消費者與農業的距離，更能實際支持在地農民，是推動農業永續發展的重要方式。 ![佳里好蒡登場 4月25日邀您一起吃牛蒡、玩體驗、挺在地農業](https://w3fs.tainan.gov.tw/002/FS01/1/relpic/9748/8809197/8de1a28a-a6d4-47e4-8454-39e1425066a0.jpg) 農業局長李芳林指出，牛蒡栽培需高度仰賴人工，近年受農村人口老化、勞動力不足及氣候異常影響，佳里地區牛蒡種植面積已縮減至約15公頃，年產量約200公噸。今年初天氣偏冷，牛蒡生長不易，農民「看天吃飯」的壓力更加明顯。透過辦理產業文化活動，讓消費者了解農業生產背後的困境與價值，是農業局長期努力的重要方向。 ![佳里好蒡登場 4月25日邀您一起吃牛蒡、玩體驗、挺在地農業](https://w3fs.tainan.gov.tw/002/FS01/1/relpic/9748/8809197/570a84e9-322b-4b20-a6c0-fe7192b60b50.jpg) 農業局表示，面對產業挑戰，佳里區農會近年積極發展牛蒡加工品，研發多款風味牛蒡脆餅，並配合網路消費趨勢，建置團購平台、導入多元付款方式及精緻化包裝，有效提升產品附加價值。本次活動亦同步推出牛蒡麵加胡麻蔥酥禮盒上市發表及多項優惠，讓民眾輕鬆將在地好物帶回家。 ![佳里好蒡登場 4月25日邀您一起吃牛蒡、玩體驗、挺在地農業](https://w3fs.tainan.gov.tw/002/FS01/1/relpic/9748/8809197/66ede458-c579-40fa-ad2f-f653a448482c.jpg) 活動當天透過網站報名，有親子牛蒡脆糖及創意牛蒡鑰匙圈diy、創意牛蒡披薩趣味競賽，現場並集結青農、農會家政班及文創市集，提供牛蒡香腸、牛蒡冰淇淋、牛蒡茶葉蛋共400份試吃。邀請民眾4月25日走進佳里、認識牛蒡、支持農民，用實際消費力挺臺南農業，讓在地產業持續深耕、永續發展。 ![佳里好蒡登場 4月25日邀您一起吃牛蒡、玩體驗、挺在地農業](https://w3fs.tainan.gov.tw/002/FS01/1/relpic/9748/8809197/4c89016d-7fec-4211-8c08-65857bc023ee.jpg) 新聞稿來源： ## 來源 www.tainan.gov.tw （[原文連結](https://www.tainan.gov.tw/News_Content.aspx?n=13370&s=8809197)） [上一則：台南市府城森呼吸健走活動登場，一千四百人走虎山森林步道](/article/c1a130cd-9b9b-4caf-9932-3ebef0f856a8) ## 相關文章 [![台南五月音樂季與黃金花雨健走接力 點亮虎頭埤初夏魅力](https://w3fs.tainan.gov.tw/002/FS01/1/relpic/9748/8809198/c2b15083-0a93-448c-bce5-7199bf129a15.jpg)](/article/b2a1884c-1a51-4c15-b284-452249d9cf0a) ### [台南五月音樂季與黃金花雨健走接力 點亮虎頭埤初夏魅力](/article/b2a1884c-1a51-4c15-b284-452249d9cf0a) 2026-04-20 [![黃偉哲帶領台南農產品赴吉隆坡拓展市場 芭樂鳳梨冬瓜茶尋求商機](https://w3fs.tainan.gov.tw/002/FS01/1/relpic/9748/8809139/4b0a6276-4074-4c23-8dc3-6895eda262f2.jpg)](/article/1a2c5324-bb72-4df7-9614-861290b16d0b) ### [黃偉哲帶領台南農產品赴吉隆坡拓展市場 芭樂鳳梨冬瓜茶尋求商機](/article/1a2c5324-bb72-4df7-9614-861290b16d0b) 2026-04-20 [![台南市六甲區污水下水道建設啟動，守護環境永續發展](https://w3fs.tainan.gov.tw/002/FS01/1/relpic/9748/8809128/afc1d41f-1983-4900-a515-046fb8109b2b.png)](/article/de1cbbf3-bf53-46a1-95b8-3895d828f3d7) ### [台南市六甲區污水下水道建設啟動，守護環境永續發展](/article/de1cbbf3-bf53-46a1-95b8-3895d828f3d7) 2026-04-20 [![全中運臺南開幕，代表隊備戰爭取榮耀](https://w3fs.tainan.gov.tw/002/FS01/1/relpic/9748/8809126/ac0fb03a-d28a-4ccd-b0d8-739b88ff55d2.jpg)](/article/7ab4bcdb-2db7-412e-b77d-b62d9c90a74c) ### [全中運臺南開幕，代表隊備戰爭取榮耀](/article/7ab4bcdb-2db7-412e-b77d-b62d9c90a74c) 2026-04-18 [![台南市府城森呼吸健走活動登場，一千四百人走虎山森林步道](https://w3fs.tainan.gov.tw/002/FS01/1/relpic/9748/8809085/f86fb2bb-a3b5-4f4f-bec3-a8e5023cec6b.jpg)](/article/c1a130cd-9b9b-4caf-9932-3ebef0f856a8) ### [台南市府城森呼吸健走活動登場，一千四百人走虎山森林步道](/article/c1a130cd-9b9b-4caf-9932-3ebef0f856a8) 2026-04-19 台南人的新聞平台 [關於我們](/about) [聯絡我們](/contact) [隱私權政策](/privacy)