人氣鳳梨好筍雞饗宴 黃偉哲揪大家5/4來龍崎文衡殿大飽口福

人氣鳳梨好筍雞饗宴   黃偉哲揪大家5/4來龍崎文衡殿大飽口福

為推廣本市國產放山雞,臺南市政府農業局輔導龍崎區農會將於5/4(六)假龍崎文衡殿辦理「臺南土雞節-鳳梨好筍雞饗宴」活動,特於今(4/8)日在龍崎區農會辦理宣傳記者會,為活動拉起序幕,並開放民眾訂桌,邀請大家共同來品嚐這場美味饗宴。

臺南市長黃偉哲表示,龍崎區擁有畜牧產業及特色農業的發展實力,本市肉雞場約579場,飼養隻數約838萬隻,居全國第二,六都第一,其中紅羽及黑羽土雞飼養量約430萬隻,龍崎區以特殊地形優勢飼育放山雞,是本市重要土雞飼養區,而在農業發展上,農戶用心管理種植,生產出優質鳯梨及綠竹筍,品質優良深受消費者喜愛。

農業局長李建裕指出,該區土雞飼養場數達26場,在養量近23萬隻,飼養以黑羽及紅羽土雞為主,為扶植在地養禽產業,本局協助龍崎區農會輔導當地養雞戶成立土雞產銷班。該區獨特陡峭地形環境,提供雞隻充分的活動空間,飼養約12週至14週,使其肉質更為彈性,料理風味別具鮮美!為推廣在地放山雞,本次結合龍崎當季優質農產品-鳳梨及綠竹筍,由著名的李榮東總舖師、黃永順總舖師及盧正治總舖師共同打造一場「鳯梨好筍雞饗宴」。

龍崎區農會總幹事林韋如表示,今年的鳯梨好筍雞饗宴將席開200桌(每桌6,000元、訂桌專線:06-5941114),採當地放山雞、鳳梨及綠竹筍新鮮食材翻出饗宴新篇章,美味菜色開啟民眾視味覺享受。同時5/4活動當日,還有限量300隻適齡土雞優惠選購(每隻350元),與土雞料理教室、料理品嚐等豐富內容,母親節即將到來,歡迎大家踴躍訂桌,與親朋好友揪來龍崎,品嚐鮮美雞肉料理,酸甜的鳯梨及清甜的綠竹筍,感受龍崎悠靜之美吧!

新聞聯絡人:農業局畜產科 徐幸君科長0956-261-823

新聞稿圖文來源:臺南市政府全球資訊網、台南旅遊網、台南市文化局、台南市圖等(本站僅為個人方便閱讀新聞使用,實際新聞內容以來源內容為準)