「113年臺南市原住民族日-山珍海味Makapahay」美食佳餚 歡樂登場

「113年臺南市原住民族日-山珍海味Makapahay」美食佳餚 歡樂登場

原民美食品嚐會、愛玉手作DIY、淨零減碳烹飪工坊、趣味歡唱擂台 

為慶祝113年原住民族日,臺南市政府8月10日(星期六)於永康區社教中心前廣場舉辦「113年臺南市原住民族日-山珍海味Makapahay」活動,秉持臺南400「一起臺南.世界交陪」之精神,促使社會大眾更加認識臺灣原住民族珍貴美麗的文化與價值。

         臺南市原民會主委白惠蘭Salau Kaljimuran 表示原住民族日是紀念臺灣在民主化過程中,透過修憲將原住民正名入憲的日子,不僅是原住民族的慶祝活動,更是屬於全民最重要的「國家紀念日」,113年原住民族日主題「山珍海味Makapahay」,以迎接豐年、歡慶及感恩的心情,邀請本市原住民族社團、協會及市民朋友們,共同製作和品嚐原鄉部落美食,傳承各族群特色飲食文化,整場活動更是實踐ESG淨零減碳的精神,未採用一次性使用盛裝食器及容器,市集產品販賣無非環保塑料包裝,邀請族人及市民朋友共同為環境永續進一份心力。

         現場原民智慧淨零減碳烹飪工作坊推出各式山珍海味佳餚有Alivungvng阿美族便當、魯凱族、排灣族的吉那富、風味烤肉、布農族搗麻糬、西拉雅族群的刺仔雞及鹿肉爐、地瓜甜粥、特色炒蝸牛料理,還有清涼解渴的愛玉冰品、洛神花等飲品,來自各地的族人朋友們以食相聚、以食會友,增情感交流並與部落原鄉連結。臺南市議員施余興望、黃肇輝、陳秋萍、楊中成也來到現場與族人同歡,以及臺南市警察局局長林國清率原住民籍同仁及家屬前來共襄盛舉,辦理原住民親子活動,現場人潮絡繹不絕,熱鬧滾滾。
札哈木市集限量推出美食品嚐會,各式風味甜點、精緻原民小吃,就地取材的擺盤佈置,也吸引現場民眾爭先品嚐。同時在永康社教館內規劃【原知原味―原住民族主題書展暨文化講座】,臺南市原住民文物館也在一樓大廳展出為期2週的【原民食器展】,邀請民眾參與並認識原住民傳統食器。活動歡樂豐富多彩,在族人現場飆歌擂台賽中,互約明年原住民族日再聚一堂。
    

新聞稿圖文來源:臺南市政府全球資訊網、台南旅遊網、台南市文化局、台南市圖等(本站僅為個人方便閱讀新聞使用,實際新聞內容以來源內容為準)