臺南市政府法制處新聞稿
發稿日期：112年9月19日
標題：確保雞蛋食安南市府查核進口蛋
針對農業部表示效期有問題的巴西進口蛋，流入賣場通路，黃偉哲市長關心本市進口雞蛋流通本市市場販售情形，特別指示法制處至各販售鷄蛋通路查核價格、供需與有效期，要讓民眾都能買到新鮮、安全無虞的雞蛋。
法制處表示，因應去年缺蛋及蛋價調漲危機，自去年6月起，即定期追蹤查核本市各賣場及傳統市場雞蛋價格與供應情形，近日因過期進口蛋事件，為防止問題蛋流入市面，自9月16日起查核本市崇德、開元、麻豆、新化、安南果菜批發市場、和緯黃昏市場等傳統市場與全聯及北海道等賣場，實地了解雞蛋產地、價格、供應及販售情形。
查核結果，傳統市場散裝白蛋價格1台斤48元至54元不等，超市賣場常溫洗選白蛋1盒10入63元至69元不等，價格持平，供應量充足，亦未發現受查核業者有販售過期進口蛋的情形。另因農業部表示效期有問題的巴西進口蛋係進入全聯通路，故亦將本市全聯分店列為查核重點，據業者表示，雖前於蛋荒時期曾進貨巴西進口蛋，惟皆於鷄蛋保存期限內完成販售，之後即未再進貨，目前全聯架上販售的盒裝洗選蛋，皆為國產蛋，且均標示出產之國內畜牧場名稱及製造與有效日期。
另依本市鷄蛋市場銷售情形觀察及業者表示，因本市為雞蛋主要生產區之一，鷄蛋供應量較充裕，且市民對進口蛋接受度不高，所以傳統市場及賣場仍以販售國產雞蛋為主，進口蛋市佔率甚低。惟因雞蛋為民眾日常飲食常備之食物，蛋品的安全衞生及效期非常重要，所以市府法制處會持續定期及不定期查核，為食安及市民權益把關。同時籲請業者販售雞蛋應明確標示出產國、產銷履歷或國內產地來源、製造與有效日期，切勿魚目混珠自毀商譽。消費者倘發現蛋品有標示不清的情形，可撥打「1950」消費者服務專線諮詢，或向市府消費者服務中心提出申訴，共同維護衞生安全的食品消費環境。
新聞聯絡人：臺南市政府法制處簡任消保官馮祺雯
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