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迎接五月，不只是春暖花開的季節，更是屬於媽媽們的專屬月份！台南大員皇冠假日酒店2023年5月6日、7日、13日與14日，推出「我愛媽咪 好食光」專案，活動期間元素餐廳用餐成人每人贈送半隻香蒜龍蝦、彩豐樓10人桌菜19,800元、煉.瓦餐廳4人日式合菜8,800元，多樣的餐飲美饌，都能討媽媽歡心。西點主廚劉靖晟推出「我愛媽咪 心花開」系列的母親節蛋糕，不僅口味別緻、更有高顏值，讓人心情跟著雀躍起來。母親節蛋糕每款1,280元，4月30日前預購早鳥優惠85折，即日起開放訂購。

母親節就是要想方設法寵愛媽咪！台南大員皇冠假日酒店5月6日、7日、13日與14日，推出「我愛媽咪 好食光」專案，活動期間元素餐廳成人(含12歲以上)每人1,099元起，除了東南亞美食節的主題料理之外，成人每人加碼送「半隻香蒜龍蝦」。想吃桌菜的可以選擇彩豐樓粵式中餐廳10人桌菜19,800元起，還能加碼點用新登場的老粵菜，品鑑香港籍袁東海主廚的功夫菜色。煉.瓦餐廳則是推出日本料理個人套餐1,880元與4人合菜8,800元，以及鐵板燒個人套餐2,280元起，菜色多元豐富，讓媽媽怎麼吃都開心，以上價格需另加10%服務費。即日起開放訂位，須於2023年4月30日前完成3成訂金，方可完成座位保留。母親節專案為特殊節慶，使用餐券時等同票面價值，須補足差額方能使用。贈送券、餐飲抵用券、客房餐飲優惠、信用卡優惠等均不適用。訂位專線：06-512-1807

慶祝母親節，應景母親節蛋糕也不能少，台南大員皇冠假日酒店推出「我愛媽咪 心花開」3款母親節蛋糕，每款1,280元，由西點主廚劉靖晟以純手工打造的精緻蛋糕，口味好、顏值高，就是想把最好的、最美的獻給我們親愛的媽媽，即日起開放預購。其中「粉紅魅力」7吋，以杏仁脆酥鋪底，分層加入杏仁蛋糕、紅櫻桃奶餡、紅櫻桃庫力、紅酸櫻桃，再以檸檬白巧克力慕斯包覆成朵朵愛心，最後噴灑上粉紅可可脂與心型巧克力片裝飾完成，夢幻討喜的蛋糕、酸甜綿密的口感，很適合夢幻派的母親。「巧心玲瓏」6吋，以巧克力杏仁塔皮為基底，分層加入杏仁餡、自製榛果醬、榛果奶餡、杏仁巧克力蛋糕，最後以榛果巧克力奶油餡做成小花瓣組合成塔狀造型，搭配心型的白蘭地甘納許妝點，展現細膩精湛的手工，與巧克力多重口感的質地，很適合優雅派的母親。「草莓甜心」6吋，是以蜂蜜海綿蛋糕為主體，以香草卡士達、新鮮草莓和自製草莓醬作為雙層夾心內餡，最外層再搭配清香不甜膩的香草香緹，最後舖上滿滿的新鮮草莓和藍莓，屬於老少咸宜的經典口味，很適合甜心派的母親。凡於2023年4月30日前完成預購並付清款項者，享85折優惠。或是於2023/5/6-5/7、5/13-5/14憑酒店內消費發票或酒店內餐廳用餐(元素早餐時段不適用)，並同時購買任一款母親節蛋糕即可享85折優惠。母親節蛋糕為新鮮製作，需於3天前預訂，最後預訂日為2023/5/10。訂購專線：06-3911899分機6670

午餐又是吃便當？上班族想用豐富又不貴的美食犒賞自己，讓平日午餐食光也能有美好的小確幸。台南大員皇冠假日酒店要搶攻平日午餐客群，煉·瓦餐廳自2023年4月起推出高CP值的新商業午餐，為平日(週二至週五)午間時段限定供應，商業午餐680元起即可品嘗到精緻的日式套餐，讓上班族或不想開伙的家庭主婦、長青族等，午餐也能吃好、吃巧。

台南大員皇冠假日酒店一樓煉‧瓦日本特色餐廳主要提供日式料理、壽司吧與鐵板燒三種用餐方式供客人選擇。為了搶攻平日午間時段的客群，推出全新平日限定商業午餐套餐，考量午餐時間希望可以吃清爽又兼具營養，由煉瓦副主廚劉曉芸精心研製，推出4款日式套餐供饕客任選。「日式唐揚雞」套餐每客680元，先將雞肉以特製的日式醬汁醃製入味，裹上日式粉漿後，將雞肉炸到酥脆可口，讓人無法抗拒它的美味。「日式炸豬排」套餐每客780元，厚切1公分的豬里肌肉，先裹上麵粉後沾取蛋液，再裹上新鮮麵包粉，經過油炸後，呈現金黃色的外皮，一口咬下酥脆的鮮甜肉汁立刻噴發在口中，令人深深著迷。「季節鮮魚」套餐每客880元，選用每日新鮮魚貨為主，主要是香烤午仔魚，全程不調味，僅以胡椒鹽調味即可吃出鮮魚的細嫩鮮味，擠上檸檬更顯提味。「烤美國特級翼板牛排」套餐每客980元，取自牛的肩胛部位的特級翼板牛排，油脂含量算是比較均勻、軟嫩、口感類似牛小排，但沒有牛小排這麼油，很適合燒烤的方式料理，厚切1公分，讓人吃到滿滿肉汁。
以上套餐皆附有和風野菜沙拉、綜合生魚片(3片)、炸蝦天婦羅、白飯、鮮魚味噌湯、手作甜點與當令水果，不僅均衡飲食，讓你吃好又吃飽。

煉·瓦日式餐廳全新商業午餐於週二至週五11:30-14:30供應，三五好友、商業洽談，商業午餐絕對是您的最佳首選。以上專案須另加10%服務費，為了維持用餐品質，請事先訂位。訂位專線06-512-1807。   
 

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