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臺南市政府農業局與東山區農會為行銷在地咖啡產業，提高品質與國際級精品咖啡接軌，自102年起舉辦「臺南市精品咖啡評鑑」活動，持續提高生產品質與後製技術，112年度由來自在地咖啡農種植的23支咖啡生豆參與國際級評鑑，評鑑成績於今(11)日揭曉，特等獎：高峰咖啡園-陳得先生85.96.分（Geisha，水洗）、頭等獎：瑞亦思咖啡-王中和先生85.75分（Geisha，蜜處理）、金質獎：東之選咖啡園-羅梓綸先生85.54分（Geisha，蜜處理），值得一提的是，高峰咖啡園另外也以紫葉品種（水洗，83.92分）獲得優等獎。評鑑主審陳婉甄表示，今年參賽評鑑的咖啡生豆品質都在精品級的80分以上，且更比往年提升，較去年提升近2分，顯示臺南咖啡豆品質與日俱進。

市長黃偉哲表示，感謝農糧署每年皆提供經費支持，不論是產地標章認證、咖啡評鑑、咖啡媒合會、咖啡莊園交流賽、咖啡杯測烘焙講習等，協助農友提升後製技術與處理方式，增加臺南市咖啡能見度及行銷效益。

市長黃偉哲說，前三名生豆將代表臺南市參加由行政院農業委員會辦理的「2023臺灣國產精品咖啡豆評鑑」，同時薦送美國咖啡品質協會（Coffee Quality Institute，簡稱CQI）爭取國際權威的精品級認證（Q Certificate）。臺南市自102年起參加國際級評鑑，協助薦送的生豆累計至111年已有27支獲得國際級認證，期望能夠再創佳績。

農業局長李建裕表示，東山區農會為行銷東山咖啡，將於5月17日辦理臺南東山精品咖啡生豆媒合會，將評鑑達80分以上的精品級咖啡生豆，提供咖啡農友、商家與餐飲業者現場進行品測，透過乾香、濕香、風味、餘韻、酸質、體脂感、一致性、平衡性、乾淨度、甜度等綜合考量，進行媒合交易購買意屬的精品咖啡豆，增加農民收益並拓展國內外通路，並於會中進行112年度臺南市國產精品咖啡評鑑頒獎。

農業局長李建裕說，臺南市主要咖啡產區於東山區，咖啡栽植面積約54頃，產量約59公噸。優質的氣候條件，加上農民用心栽培管理，生產的咖啡品質優良香氣濃郁，每年辦理咖啡評鑑都是對農民咖啡品質年度的考核，透過評鑑促進咖啡農相互砥勵成長。

農業局指出，今年邀請「臺灣咖啡研究室」團隊中的陳婉甄、高子桓、蔡詩敏、蔡治洋、胡善緯、蕭仲閔、鍾文軒、曾加如、劉沛怡、閻仕剛、林俊吉、許博皓老師們協助評鑑，每位皆有全國多場評鑑賽事經驗，運用專業並輔導農友在咖啡種植及後製技術的提升，使臺南市咖啡產業晉升國際級水準。

112年度臺南市國產精品咖啡評鑑成績如下：
特等獎：高峰咖啡園-陳得先生85.96.分（Geisha，水洗）

頭等獎：瑞亦思咖啡-王中和先生85.75分（Geisha，蜜處理）

金質獎：東之選咖啡園-羅梓綸先生85.54分（Geisha，蜜處理）

優等獎：村長天池咖啡園-陳水連先生85.08分（Typica，日曬）

優等獎：大鋤花間咖啡生態農場-郭雅聰先生84.71分（Geisha，日曬）

優等獎：崁頭山咖啡館-郭俊宏先生84.13分（紅波旁，水洗）

優等獎：十萬咖啡-陳天財先生84.04分（Geisha，蜜處理）

優等獎：馨發咖啡鄉-羅允宗先生84.04分（Geisha，蜜處理）

優等獎：御香咖啡園-陳建源先生84.04分（SL34，蜜處理）

優等獎：高峰咖啡園-陳得先生83.92分（紫葉，水洗）

大台南護理師護士公會慶祝國際護師節，今(12)日在台南樹谷園區舉行「護理嘉年華—健康城市、護理守護」的活動，台南市副市長趙卿惠代表黃偉哲市長出席會場表達祝賀，趙卿惠同時表揚優秀的護理師，包括南瀛護理的得獎者、在職進修獎學金的得獎者，以及績優和資深的護理人員。市長黃偉哲說，護理人員在醫療團隊中扮演不可或缺的重要角色，護理師以堅定的信念和專業的技能，守護著病人的健康和生命，是社會不可或缺的一股溫暖。衛生局局長蘇世斌也出席，一同共襄盛舉。

副市長趙卿惠表示，走過防疫的這三年，看到站在防疫第一線的護理師們在工作崗位上戰戰兢兢，每日全副武裝的守護著台南市民，讓台南市創下全國確診率、病例數最低的紀錄，不僅是她個人，她也要代表黃偉哲市長感謝護理師們的付出。趙卿惠說，黃偉哲市長也接任了台灣健康城市聯盟的理事長，在後疫情時代，台南市將與醫護人員公私攜手、群策群力，發展健康城市，讓人民享有健康餘命，希望讓全體國民在高齡的階段也都能健康的享受生命、快樂生活。

國際護師節源於1912年，為紀念南丁格爾女士對護理工作的貢獻，將南丁格爾誕辰日5月12日訂為國際護師節。過去三年全球面臨了新冠病毒的嚴重挑戰，護理師們奮戰在抗疫最前線，用自己的生命和健康保護眾多病人和民眾的安全，讓民眾對於未來充滿了信心和希望。今年的護師節呼應國際護理協會(ICN)主題「有護理師，才有未來」，ICN理事長Pamela Cipriano(帕梅拉·西普里亞諾)呼籲各界持續投資護理，讓護理師成為醫療保健政策制定者和民眾眼中的無價之寶！

大台南護理師護士公會理事長劉憶萍表示，今年的國際護師節規畫辦理「護理嘉年華—健康城市、護理守護」的活動，讓許多青年農民團體和在地產業，例如麻豆農會、無米樂等約30家廠商展售健康、優質的商品共襄盛舉，護理師們要用熱情和實際行動支持青農和在地產業。

另外，今日特別邀請到「壯闊台灣聯盟」理事長吳怡農發表演講，以「無所不在的健康守護」為題，表達對護理人員最真誠的謝意和祝福。希望護理師能夠持續發揮正面的社會影響力，因應未來全球衛生議題的挑戰，達成促進全民均健的願景。

正統鹿耳門聖母廟主祀天上聖母鹿耳門媽，每逢農曆三月廿三日「媽祖聖誕」，來自全台的分靈廟宇多會回祖廟參香、熱鬧非凡。聖誕前夕(5/11)，台江建庄200年系列活動特別舉行「正統鹿耳門聖母廟大殿音樂會」，由海尾朝皇宮薩克斯風樂團在聖母廟媽祖殿前演奏浪漫樂曲為媽祖賀壽，時間是晚上七點半到九點，歡迎信徒前來聆聽。
 

媽祖壽誕當日(國曆5/12)上午十時，於媽祖殿舉行「壽誕祀宴」，由正統鹿耳門聖母廟王增榮主任委員擔任主祭，儀式遵循古禮、隆重典雅，向鹿耳門媽行上香、獻花、獻茶、獻果、獻壽桃、獻壽麵、獻妝品及獻財帛等貢禮與三跪九叩首大禮，恭讀祝文、恭化財帛。
 

正統鹿耳門聖母廟王增榮主委表示：「鹿耳門是台灣媽祖信仰的發源地，在鹿耳門媽的庇佑下，台南土城正統鹿耳門聖母廟成為東南亞最大的媽祖廟，結合觀光、美食、文化、休閒、慈善，是台灣媽祖文化代表性的廟宇。邀請善信大德可以在媽祖聖誕時來聖母廟參拜，讓神明庇佑大家身心安康。」
 

正統鹿耳門聖母廟鄭深池榮譽主委及許多信眾在此佳節共同發心捐獻逾三千組壽桃、壽麵，將於媽祖華誕壽宴祀典圓滿完成後，分送給前來向媽祖賀壽的信徒吃平安，預計於上午十點半、下午兩點，發送壽桃、壽麵給前來參香的信眾。
 

廟方也邀請捐血車從上午九點到下午五點在廟埕舉辦捐血活動，以「捐血救人」、「捐油米助人」將對媽祖的祝壽心意化作大愛、濟助世人，凡捐血、捐油米就會致贈壽桃或康乃馨，讓信眾植福、祈福、增福、結善緣。
 

詳細祀宴時間、活動內容，請參閱「台南正統鹿耳門聖母廟」官方粉絲專頁，誠摯邀請鹿耳門媽的契子、契女、爐前弟子、十方善信大德前來祝壽、做公益！
 

母親節就是要把「愛」大聲說出來!臺南市家庭教育中心今年首度結合學校辦理「寵愛媽咪‧就是愛『獻』」活動，總計有22所國中、小共襄盛舉，各校已於近日陸續辦理母親節，邀請全家一起來參加，傳遞「家事就是全家人的事，而不是媽媽一個人的事」，透過建立家務分工的概念，同時讓媽咪們透過活動紓壓放鬆一下，還能帶著寶貝和家人們獻上的滿滿愛意回家！

臺南市長黃偉哲表示，現代社會母親於家庭中扮演不同身分角色，背負沉重家庭責任，常被迫成為「超級媽媽」。希望透過家庭教育中心規劃的母親節系列活動，不僅讓媽咪走出戶外、看表演或是體驗芳香精油療法等方式喘口氣，放鬆日常生活中緊繃的情緒及身心靈，同時也提醒寶貝和其他家人，平日就可以感恩媽咪辛勞及表達愛意，讓媽咪不是只有在母親節開心，而是以後的每一天也都能幸福快樂！

教育局鄭新輝局長指出，「寵愛媽咪‧就是愛『獻』」是今年新推出的計畫，由各校發揮創意，規劃母親節活動，第一場活動已於4月29日從永康復興國小起跑！活動除引導寶貝利用芳香精油幫媽媽按摩放鬆外，也請寶貝將親手做的感恩卡片獻給媽咪並大聲說出「我愛您！」，讓媽咪直呼好貼心，同時媽咪也給予溫馨回應「謝謝你來當我的寶貝！」，透過親子肢體接觸，讓彼此關係更緊密。

家庭教育中心張冰嫈主任補充說明，每一個媽媽在家庭裡都扮演著重要的角色，是子女生命中的貴人，家中堅強的後盾，更是家庭裡面的精神支柱。在這個溫馨的日子裡，學校安排精心時刻的活動，並藉由「五種愛之語」，增進親子彼此間的情感關係，同時要讓媽媽們留下深刻的印記。最後在母親節前夕祝福所有的媽媽們，母親節快樂！

鹽水月港護庇宮今（11）日舉行「天上聖母聖誕暨渡臺401週年遶境」起駕，台南市長黃偉哲親臨參拜、施放起馬炮，祈願台南四時平安、風調雨順。立法委員賴惠員及市議員蔡育輝、李宗翰、王宣貿也親自出席，見證遶境起駕典禮的隆重時刻。

黃偉哲表示，經歷疫情後再度迎來護庇宮天上聖母遶境活動，這不僅是鹽水區珍貴的文化資產，更是延續信仰文化、凝聚力量的重要傳統。他也特別祈求合境平安，天上聖母保佑台南風調雨順、百姓都可以平順。

鹽水護庇宮不僅是地方信仰的中心，更是台南宗教文化的瑰寶，今年適逢湄州天上聖母渡臺401週年，展現台南悠久的歷史和信仰的文化底蘊。

鹽水月港護庇宮表示，天上聖母聖誕遶境歷史悠久，許多信眾都會固定參與遶境活動，每年廟方會在遶境起駕時，掛出「風雨免調」牌子，象徵天上聖母及列位神尊神力庇佑鹽水鄉親。

護庇宮指出，今年共有17個角頭隊伍陪駕遶境鹽水街內八里，這也是疫情影響停辦三年後首次舉行的慶祝天上聖母聖誕遶境，眾人皆懷抱著感恩與敬意，祈願遶境活動圓滿順利。

國際美食評鑑雜誌《米其林指南》去年首度納入台南進行評鑑，繼去年公布的27間必比登推介店家及17間入選餐廳、今年一月及三月公布新入選的4家店家，昨(10)日公布五月新入選，台南共3家店家上榜，分別是位於中西區的三好一公道當歸鴨、沙淘宮廟海產及東區的城邊真味炒鱔魚專家，足見台南美食備受肯定，市府與業者們將持續努力，備戰預計八月舉辦的2023年米其林年度發表，爭取更多店家上榜！

台南市長黃偉哲表示，在年度的發布會之前，米其林評審員會持續四處搜尋，找到值得加入指南的新名單，並於每月定期發布。至五月為止，今年共有7家店家新入選，台南美食能持續被肯定，感謝業者們的努力，成就台南「美食之都」美名。台南即將迎接臺南400，從台灣燈會、台灣設計展到臺南400的系列活動，精彩不間斷，歡迎國內外遊客到訪台南，循著米其林指南的腳步，吃遍台南！

觀光旅遊局代理局長林國華表示，昨日公布的3家新入選店家，「沙淘宮廟海產」提供古早味台灣菜近六十年，每日營業到深夜，是在地老饕消夜好選擇米其林評審員特別推薦酸甜滋味的蛋包飯、金黃酥脆的台式炸豬排，以及不含味精的關東煮佐特調醬料。「三好一公道當歸鴨」開業超過七十年，第二代延續創辦人手藝，以當歸鴨腿麵線最受歡迎，當歸湯頭溫潤回甘，搭配燉煮至軟嫩溫體菜鴨及保有口感的紅麵線，悠長滋味讓米其林評審印象深刻。「城邊真味炒鱔魚專家」創立超過五十年，招牌炒鱔魚鑊氣十足，酸甜滋味令人回味再三，米其林亦推薦生炒花枝與鮮美可口的麻油腰花。

觀旅局表示，台南37區還有許多隱藏版的美味餐廳，邀請大家一起來發掘，且觀旅局每周邀請各區的美食達人，推薦各區特色好味，歡迎請大家持續關注台南旅遊網台南旅遊紛絲團，掌握台南觀光最新資訊。

米其林指南官方網站：https://guide.michelin.com/tw/zh_TW

溫馨的母親節即將到來，台南市為體貼孕媽咪、加強落實孕產婦女照顧，設置「坐月子到宅服務媒合平台」，提供準媽咪上網預約各項產後照顧，讓準媽媽們坐月子沒煩惱，期待透過坐月子服務平台公開透明的流程、收費標準及定型化契約，讓產婦能安心坐月子；另為確保弱勢家庭產婦的照顧，社會局也針對具有福利身分及弱勢家庭產婦免費提供120小時坐月子服務。

市長黃偉哲表示，台南市積極落實友善育兒支持措施，除了提供產前居家安胎服務，也為新手爸媽建置產後到宅坐月子媒合平台，從產婦及新生兒照顧、月子餐製作、家務協助等服務，可依照產婦的需求進行免費媒合，找到最佳到宅服務員，讓產婦能夠好好坐月子，並免費提供每年最多36次育兒指導員到宅服務，讓新手爸媽及新生兒產前產後都能受到妥適的照顧。

台南市「到宅坐月子媒合平台」的服務每小時以250元計費，提供民眾公開、透明化且有保障的服務，透過線上預約，即有專人負責協助後續媒合事宜。

另為確保弱勢家庭婦女產後照顧，社會局也針對低收入戶、中低收入戶、產婦或其配偶領有身心障礙證明者、特殊境遇家庭扶助對象或經社工訪視評估有服務需求者，免費提供120小時坐月子服務，換算市價約新台幣3萬元，用具體的行動關懷每一位產婦。

盧局長說，今年社會局也開辦培訓到宅坐月子服務人員，邀請二度就業或想要轉換工作跑道的婦女們能夠有一個專業且彈性的就業機會；同時也邀請台南市的坐月子服務人員踴躍加入「到宅坐月子」媒合平台，由市府安排專業在職訓練，攜手提供台南產婦們友善安心的生育環境。

社會局表示，台南市為讓市民有更好的托育環境，目前已設立13處公共托育家園及2處公設民營托嬰中心，全市4處居家托育服務中心，可協助媒合37區居家保母提供全日、夜間或假日到宅或在宅之臨時托育服務，另提供17處定點臨托好所在，讓有短期特殊照顧需求的家長可以適時獲得喘息，無需擔心幼兒托顧工作，讓市民幸福更有感。

如民眾有相關問題，請上「到宅坐月子媒合平台」查詢，亦可加入LINE ID：mamacare112進行線上諮詢或洽諮詢專線06-2147138。

 

時值端午，臺南市政府客家事務委員會將於6月10日推出今年首波「臺南限定－客家人×客家美食×客家故事」，在臺南市美術館1館榕樹中庭，邀請作家吳錦發與小農餐桌創辦人目尼·杜達利茂，分享如何透過文字和食材認識「家鄉」這塊土地；品嚐客家與原住民風味的特色粽及料理，即日起受理報名，名額有限，請及早報名，以免向隅!

 

臺南客委會指出，去年首次與客家創業者合作，推出結合故事、音樂、詩與料理藝術的美食饗宴，引起熱烈迴響。今年，將配合端午節、中秋節及冬至等三大節慶，分別以「肉粽大和解－嚐盡南北四海粽」、「懷念家鄉菜－馬來西亞客家美食」、「嘴圓圓吃粄圓－客家湯圓好滋味」為主題推出系列活動。透過以食會「客」，分享海內外客家及不同族群的故事，展現臺南多元族群與豐富文化底蘊。

6月10日首場美食講座名為「肉粽大和解」，目的是讓民眾一次同時品嚐苗栗的「客家粄粽」、新竹內灣的「野薑花粽」以及屏東排灣族的原住民「小米粽」，並跟著說書人吳錦發和目尼·杜達利茂，探索不同族群的飲食文化，從中認識其魅力所在。

黃偉哲市長表示，「飲食」是接觸與認識一個族群文化最簡單直接的方式，客家族群是一個勞動的族群，透過食物的鹹香油補足流失的體力。而臺南的食物偏甜也是因為文化上的關係，臺南是臺灣最早發展的城市，蔗糖取之不易，所以把最珍貴的糖加入食物提升風味，也就成了一種地位的象徵。像這樣，客委會透過食物讓大家有機會認識食物背後所代表的歷史文化，非常有意義。

南市客委會古秀妃主委表示，受限於美術館1館場地空間，名額有限，呼籲民眾要儘快報名，以免錯過這次走進南美館，留下文化品味軌跡的機會！報名參加者，當天可自由免費參觀美術館1館及2館。接下來結合中秋節及冬至2場不同主題的系列活動，預計於9月及12月舉辦，精彩可期，請持續關注客委會官網及臉書粉絲專頁。

場次一【肉粽大和解－嚐盡南北四海粽】

活動報名連結：https://reurl.cc/EG99Rv

客委會官網：https://web.tainan.gov.tw/hakka/

客委會臉書粉絲專頁：https://www.facebook.com/HakkaTainan

2023臺南文學季開跑，臺南市長黃偉哲與文學大使曾寶儀今(10)日在臺南美術館1館，為邁入第九屆的文學季舉辦啟動記者會，揭開臺南年度文學盛事序幕。今年文學季以「一頁南土」為主題，強調文字創作蘊含的豐富土地、流域與人文篇章，邀請民眾一同在字裡行間穿巷走街，一起共筆留下屬於自己的臺南故事。

臺南市長黃偉哲表示，臺南是一座有自己獨特品味的城市，他也與許多臺南人一樣，對臺南抱有很深的情感，愛上臺南的歷史文化、人文風情、風景與美食。後來赴外地求學、工作離鄉之後，更能夠感受到對故鄉臺南的情感，尤其是臺南獨特的文化以及文學底蘊。

黃偉哲感謝文學季開辦以來許多人的投入參與，讓臺南的城市樣貌與內涵都更加豐富，也期待更多朋友一起加入盛事，品味臺南城市生活、書寫臺南日常。黃偉哲也特別贈送臺南的蘭花給文學大使曾寶儀，分享臺南的美好事物。今日記者會市議員蔡宗豪、沈震東出席共襄盛舉。

臺南文學季活動5月開始，一直持續到9月，將有五大主題活動包括文學營、文學走讀活動、文學朗讀音樂會、文學podcast、文學實驗室等，邀請民眾共襄盛舉，豐富文學視野。此外，文學季活動另一亮點是「臺南文學獎」的徵件，今年以「我與文學的再相遇」為主題，提供最高10萬元獎金，還有本屆全新徵件類別「故事接龍:臺南出走日記」，邀請創作者用短文創作屬於自己的臺南故事，徵件至7月16日截止。

文學季更推出了多款限定文創商品，參加多場文學季活動就有機會獲得。更多活動詳情與報名資訊，請見「臺南文學季」臉書粉絲專頁：https://reurl.cc/eXY7nx。

母親節快到了，南市府推出母親節傳統市場快閃促銷活動，市長黃偉哲今(10)天一早就前往新市區新市公有零售市場發送價值50元的市場抵用券，並加碼送康乃馨，市議員陳碧玉、李偉智等也到場參與，民眾熱烈排隊響應，現場還有成群的幼稚園小朋友也來排隊，每人都拿到50元的市場抵用券，大家都相當開心，整個市場揚溢著熱鬧歡欣氣氛。

市長黃偉哲表示，感謝台南市民一起努力挺過新冠肺炎疫情，隨著中央疫情指揮中心於112年5月1日解編，生活也開始回歸常態，南市府自111年起就開始為了振興市場買氣，規劃系列促銷活動，同時也為零售市場創造多元通路，如建構台南便利送等電商平台服務，並補助外送運費，讓民眾在家安心防疫，自110年5月底上線至今已累計超過9萬6000筆訂單，累計金額超過5600萬元。

黃偉哲指出，隨著疫情趨緩，市府也將滾動檢討電商平台機制，提出更加便民且具振興效益的計畫，讓台南傳統市場發展更加提升。

經發局表示，母親節快閃活動特別挑選傳統市場作為活動據點，就是希望給媽媽們一個驚喜，來消費就送50元市場抵用券，也是買菜的小確幸。今年市府亦將著重振興傳統市場商機，陸續規劃系列促銷活動，結合台南市特色名產、各類節慶等發燒議題，積極協助市場內小規模營業人開創多元創業模式。

未來還有更多系列快閃活動會陸續舉辦，活動時間、地點訊息將公布在臺南市市場巡禮粉絲專頁(https://www.facebook.com/TaiNanMarket)，歡迎市民朋友一起按讚並隨時追蹤最新訊息。