台南，再次被國際媒體讚譽為亞洲街頭美食之城

台南——這座被尊稱為「台灣的誕生地」與「美食之都」的古城，再度在國際舞台上發光。Time Out Asia於其最新專題文章《10 Best Street Food Cities in Asia You Need to Eat Through》中，將台南列為第六名街頭美食城市，肯定這裡的傳統美味與街頭小吃文化。

根據該篇報導，台南的小巷弄中遍布風味獨特的小吃，老字號牛肉湯配方歷經百年精練，代代相傳。報導特別推薦幾家本地經典店家與夜市體驗，突顯台南街頭美食的豐富與地道。

小公園擔仔麵（Small Park Danzai Noodles）：以擔仔麵聞名，還獲得米其林必比登推薦（Bib Gourmand）。

福昇小食 （Fu Sheng Small Good）：以甜味醬汁的鱔魚意麵（eel noodles）聞名，是勇於嘗試新口味者的推薦之選。

六千牛肉湯（Six Thousand Beef Soup）：以嫩滑新鮮的牛肉湯聞名，被認為是品嚐台南牛肉湯的代表。

此外，文章也推薦每週四、六、日開放的 花園夜市（Tainan Garden Night Market），遊客可在這裡一次嚐遍蚵仔煎、拔絲地瓜、棺材板，還有臭豆腐等在地小吃。

台南不僅是台灣歷史文化的重鎮，也憑藉豐富的街頭美食與在地風味，成為亞洲街頭美食城市中的亮點。此次被 Time Out Asia 收錄，是對台南美食與夜市文化的高度肯定。期盼未來透過政府、旅遊單位與美食業者合作，持續保護、傳承並創新台南的美食文化，讓更多人能品味這座古城的風味與溫度。

資訊來源：Time Out : 10 Best Street Food Cities in Asia You Need to Eat Through