教育部國民及學前教育署為鼓勵高級中等學校專業群科專任教師赴國內公民營機構或產業研習或研究，強化教師實務教學經驗，縮短學用落差，並藉由教師與機構交流，協助開發學生就業市場。由國立岡山高級農工職業學校選擇臺南舉辦「全國高職教師赴公民營機構研習」活動，十五日起一連三天，在安平區公所進行研習，並邀請安平在地店家安平陶坊宋健誠老師共同合作，以寓教於樂方式上課，讓老師們樂在學習。
研習活動共有來自全台老師約30人，最遠來自花蓮、台東、台北等地，主要課程以陶瓷成型技法與釉藥應用，以及陶藝製程與燒窯應用實作等，學術和實務的結合，學習如何製做陶板、拉坯、手捏、上釉等陶藝技術。
岡山農工葉志祥主任表示，不少老師對陶瓷藝術非常有趣，今年對全台開放報名，報名人數遠超過預定名額，而且很快就額滿。
陶藝老師宋健誠指出，今年的課程以陶藝基本成形法，還有高溫彩釉陶瓷燒結應用、手拉坯應用及彩繪實務操作等，希望三天的課程能讓老師有所收穫，未來也可以推廣陶藝。參加的老師表示，原本以為陶藝是很專業的學問，沒想到也能應用在日用品上，如筆筒、杯子、門牌等，都可用陶土做成陶藝成品。
安平區長蕭泰華表示，歡迎全國教師來到臺南安平舉辦這場全國性的活動，相信透過這次的研習課程，可以深入了解陶藝的製作方式外，也可以認識安平的獨特的文化。
葉志祥主任再次表示，這次活動特別感謝安平區公所的協助，此次課程獲得教育部大力肯定與頒獎鼓勵，更讓在地文創發展深具信心，希望未來多開設相關課程，散播更多文化資產種子。
發稿人：臺南市安平區公所代發
聯絡人：國立岡山高級農工職業學校 葉志祥主任
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