台南觀旅局不斷開發新興旅遊方式，將於12月30日首推「後壁找米樂 人文米食之旅」遊程，搭乘雙層巴士拉高遊覽視角，藉由導覽老師帶領，深度了解後壁米食之鄉風情，並於車上享用在地製作的米製美食，充實知識也充實味蕾。今(29)日開放網路報名並辦理體驗場次，觀旅局林國華局長、後壁區公所曾昱仁主任秘書、李宗翰議員及多位立委、議員服務處代表一同參與，邀請各地遊客一同體驗不一樣的台南旅遊方式！臺南市長黃偉哲表示，「美食」一直都是遊客來訪的台南的最大吸引力之一，經典小吃、台菜餐廳、異國料理、甜點飲料、伴手禮等選擇豐富，滿足每一位饕客的味蕾，讓人回味再三、一來再來。市府也積極的從各個面向推廣台南美食，解鎖品嘗台南美食的各種方式，本次「後壁找米樂 人文米食之旅」遊程特別規劃以雙層巴士為運具，結合特色美食、地方風光、人文歷史等，帶給遊客嶄新的旅遊體驗。遊程結束後推薦順遊至東山，在東山咖啡175公路喝一杯溫醇的咖啡、購買最著時的椪柑、柳丁，最後在到白河關子嶺體驗國寶級的泥漿溫泉，也別忘了品嘗關子嶺桶子雞、鮮甜野菜等山產美味。觀光旅遊局林國華局長表示，「後壁找米樂 人文米食之旅」遊程由後壁火車站出發，第一站前往「楊媽媽菓子工坊」DIY米馬卡龍，還可以購買全國唯一後壁米製成的米麩鳳梨酥、鮮奶厚蛋捲等伴手禮。順著後壁田園風光及人文古厝來到「菁寮社區」，遊覽無米樂、俗女養成記的拍攝地點，品嘗米製的紅龜粿，帶著米香的外皮配上微甜紅豆餡，軟糯香甜，還有新興景點「步穀農創館」，步穀取自漫步穀稻鄉間的意思，館內結合農特產展售、打卡拍照點、老文物展示，遊程安排遊客品嘗特色米奶茶，採用後壁的蘭麗米入茶，加上氮氣讓整杯奶茶的風味充分混合，每一口都是濃郁的米麩香味。最後來到「長短樹社區」，經由頂長社區發展協會積極爭取計畫補助，引進學生團隊及各界資源，讓老屋新生，社區有新貌，搭配以紅蔥頭、肉燥、蛋簡單調味，並使用產銷履歷在來米製作的古早味碗粿，樸實滋味回味無窮！沿路由導覽老師以在地視角述說，帶領遊客體驗米的故鄉、了解米的故事，遊客以雙層巴士的挑高角度，乘著帶有稻穀清香的微風中，一飽後壁幽靜美景，吃遍各式米食。觀旅局表示，「後壁找米樂 人文米食之旅」遊程今日開放報名，上下午各一梯次，每一梯次限額30人，名額有限要搶要快！詳情請洽活動報名網站。另外，「2023臺南國際美食論壇」將於12月6日舉辦，邀集美食領域菁英接續開講，以多元視角闡述食材風土、飲食永續等觀點，將臺南味推展國際，歡迎大家共襄盛舉，並至活動報名網站 報名參加！