臺南市政府今(9)日於山上區張家果園辦理食農教育體驗活動，由山上區農會及山上區衛生所媒合集結區內青年農民、山上國小同學及高齡長者，舉辦採果樂及控土窯活動，以青農及高齡長者為師，講授經驗，讓食農教育向下扎根。
臺南市長黃偉哲表示，食農教育是一種全民教育，臺南市政府從農業生產與環境、飲食健康與消費、飲食生活與文化等多方面推動，透過各類體驗活動，讓全體市民了解食農教育的重要性，並為臺南市永續性的農業生產和費注入心力，提高飲食安全，提升農民福祉及鄉村發展，打造臺南成為一個真正安居樂業的幸福城市。
臺南市政府農業局長李建裕指出，食農教育與農業產業息息相關，本次山上區農會及山上區衛生所共同辦理食農教育推廣活動，讓山上區的老青少參與採果及控土窯活動，藉由青農的引導及高齡者的經驗，讓初次參加採果及控土窯的國小學生體驗老一輩的兒時樂趣，並善用農業與教育的整合推廣食農教育，建立孩子對於食農的認知，藉此推廣及認識在地農業及地產地銷概念，更實踐世代間交流互動共好。
農業局表示，山上區種植的水果多樣化，本次食農教育推廣活動，山上區衛生所特別講解山上區生產的各種水果的營養，如何將水果分配到我的健康餐盤，讓活動更具教育性；另外也請青年農民規劃有趣的食農教育活動，透過多元的食農體驗課程，實現「做中學、學中做」，從產地到餐桌，吃出健康，同時也吃出農業永續。