7日中午，黃偉哲市長與金澤市觀光政策課的善家正人室長，在三井OUTLET為「金澤週IN台南」開幕剪綵，由於原定要參與開幕的金澤市村山卓市長因石川縣日前發生地震而延後到今天稍晚才會抵台，黃市長也特別表達了台南市民對這次地震的慰問，並慶幸金澤市一切無恙。
黃市長表示，現場雖然下著大雨，卻是台南市民渴盼已久的天降甘霖，且很高興大家的熱情交流仍然不減，台南市跟金澤市因為八田與一技師的淵源而在文化、觀光、物產上都往來密切，很高興金澤市選擇去年剛開幕的三井OUTLET舉辦「金澤週IN台南」的活動，也感謝金澤這次帶來第一手旅遊訊息，還有當地的九谷燒、漆器及友禪的T-SHIRT等精美名品，台南市民喜歡日本文化與旅遊的人很多，也邀請市民朋友把握難得機會，前來了解金澤豐富的觀光與工藝魅力。
金澤市善家正人室長則提到，他謹代表金澤市村山市長感謝各位的蒞臨，因為興建烏山頭水庫的八田與一技師就是金澤市人，金澤市從2012年起就每年在台南舉辦金澤物產展，中間雖因為疫情停辦數年，很高興今年起能夠重新復辦，再度將金澤的工藝品和旅遊資訊介紹給台南的朋友，金澤擁有日本三大名園之一的「兼六園」，還有名聞遐邇的「21市暨美術館」，熱切歡迎台南朋友能夠造訪金澤。
金澤市位於日本石川縣，富有小京都的美名，這次在三井OUTLET「金澤in台南」的活動資訊如下：
1. 週末限定物販賣：在5/6(六)-5/7(日)上午11:00至晚間19:00於東側樹塔廣場辦理，計4個攤位、5家廠商參與，包括：九谷燒1家、漆器3家、友禪Tshirt廠商1家。
2. 觀光宣傳攤位：5/6(六)-5/12(五)上午11:00至晚間19:00於美食區辦理，內容包含：觀光文宣發放、金澤FB及IG按讚活動，若購滿一定金額以上可參與金箔體驗、金澤限定小禮抽獎等。