臺南市政府法制處新聞稿
發稿日期：112年9月25日
標題：市府勤查中秋食品供需與安全 消費者吃得安心團圓不掃興
中秋節將至，歡喜慶團圓，民眾紛紛採購秋節食品，增添節慶氣氛，黃偉哲市長關心中秋應節食商品及生鮮蔬果物價變動與供貨狀況，特別指示法制處實地訪查物價並瞭解供需情形，讓民眾安心團圓慶中秋。
法制處自本(112)年7月起即配合衛生局實地查核本市深緣及水、舊來發、楊媽媽等7家月餅製造業者食品與環境安全衛生，並於9月5日至21日至本市舊永瑞珍、舊振南、葡吉、明新、聖保羅、金葡萄等11間知名月餅商家及家樂福、全聯、大潤發、北海道等4家連鎖賣場以及水仙宮、崇德、麻豆、安南果菜批發等5處傳統市場，瞭解中秋月餅及常用生鮮食材之價格與販售情形。
訪查結果，蛋黃酥漲幅較高，部分店家漲約百分之7至15，每顆售價50元至80元不等，其他品項多數未調整價格。據業者表示，因應鹹蛋黃漲價，另奶油、雞蛋、麵粉等原物料成本皆有增加，故只能調整售價反應成本。
至於生鮮食材供貨平穩，肉類部分，豬肉價格多與中元節時價格相當，傳統市場五花肉、梅花肉、里肌肉1台斤約160至190元不等，雞腿、雞翅及文蛤、鮮蝦因應中秋節需求增加，每台斤約漲5至10元，業者預估表示，中秋節需求量大，故節前2、3天可能會再上漲5元左右。蔬果類如高麗菜、青椒、茭白筍、牛蕃茄、木瓜等，因先前受颱風豪雨影響，產能尚未完全恢復，價格仍處於高點。至大賣場部分，中秋食材的價格相對穩定，部分品項還有促銷優惠活動，而中秋應景的文旦，價格相較去年並無太大波動，供應量亦充足。
眾所皆知本市有多家知名糕餅業者，產品深受各地民眾喜愛，隨著中秋節來臨，應景食商品需求提升，法制處籲請商家，定價應合理實在，勿因節慶哄抬價格，另應確保應節食商品的衛生安全，而食商品效期、內容物、成份標示更應揭示於明顯位置，維持良好商譽，方能吸引更多市民及觀光客選購。消費者如有相關消費疑義，皆可撥打「1950」消費者服務專線，或向臺南市政府法制處消費者保護官室洽詢。
新聞聯絡人：臺南市政府法制處簡任消保官馮祺雯
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