臺南市長黃偉哲表示，市府在積極推動觀光產業發展的同時，也將永續觀光列為重要施政方向，透過政策、輔導與國際接軌三管齊下，引領旅宿產業邁向淨零轉型。近年來，觀光旅遊局陸續辦理國際永續觀光旅宿從業人員培訓（GSTC STTP）、全球綠色旅遊目的地國際認證（Global Green Destinations Awards）相關輔導，提升旅宿業者永續經營能力，讓永續理念真正融入觀光服務之中。臺南推動成果在國內外皆獲肯定，不僅曾於112年Booking.com推薦為全球十大永續旅遊目的地之一，市府觀光旅遊局更榮獲交通部首屆觀光金獎「永續旅遊推廣貢獻獎」，展現臺南在推動永續觀光上的亮眼成果。
觀光旅遊局長林國華表示，永續觀光不是一句口號，而是需要政府、產業與旅客共同參與的長期行動。觀旅局近年持續透過教育訓練、專業輔導、認證協助及政策宣導，引導旅宿業者朝低碳、節能、減塑方向轉型，也逐步展現具體成果。截至115年7月17日止，臺南市已有22家旅宿業取得環保標章，其中包括1家金級、10家銀級及11家銅級；另有3家旅宿業取得國際GTS（Green Travel Seal）好旅行永續認證。環境部所公布碳足跡標籤證書中，禧榕軒大飯店更成功取得全國第4家旅宿業碳足跡標籤，不僅展現業者投入永續經營的成果，也彰顯臺南在推動永續旅宿及低碳觀光上的領先地位。
觀旅局指出，為配合環境部推動旅宿用品減量政策，全市旅宿業已全面不主動提供一次性備品，另因應「臺南市淨零永續城市管理自治條例」115年11月12日上路，住宿相關行業不得免費提供個人衛生用品之政策。為協助業者順利接軌新制，觀旅局攜手環保局連續已辦理3場「臺南市115年一次用旅宿用品管制新制」說明會，向旅宿業者完整說明法規內容及實務作法，並針對業者執行上的疑義逐一解答。同時持續透過輔導訪視、法規宣導及台南旅遊網、官方社群平台等多元管道，深化減塑及低碳旅遊理念，協助旅宿業穩健落實政策。
觀旅局補充，永續旅遊並不代表降低住宿品質，而是讓每一次旅行都能對環境更友善。誠摯邀請旅宿業者持續投入永續經營，也歡迎每位旅客來到臺南時，自備牙刷、牙膏、刮鬍刀、刮鬍膏、梳子及浴帽等個人衛生用品，共同實踐減塑生活，攜手打造兼具文化魅力、觀光品質與環境永續的低碳府城，讓臺南的美，不僅留在旅人的記憶中，也留給下一個世代。
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