發稿單位：客家事務委員會
發稿時間：115年9月2日 08:30
一頓飯，吃的不只是味道，還可能藏著一個家庭、一個地方，甚至是一個族群走過的故事。
臺南市政府客家事務委員會「2026臺南客家文學沙龍」將於10月3日，在臺南市美術館大榕樹下登場，今年以「客家漫遊錄－帶著走的客家飲食」為主題，邀請來自苗栗南庄的客家美食作家蕭秀琴，從客家人的遷徙、開墾到落地生根，帶領大家從一道道料理中，認識其背後的生活記憶與文化故事。活動將於9月7日上午9時開放報名，限額50名，額滿為止。
市長黃偉哲表示，飲食不僅是餐桌上的料理，更是最貼近生活的文化，也是認識一個族群最自然的方式。兩三百年前，客家先民一路遷徙、開墾，也隨著不同地方的環境，運用四季節氣與自然物產創造獨特的日常飲食，看似簡單，背後卻可能藏著一段離鄉、落腳、與土地相處的故事。臺南是一座兼容並蓄的城市，希望透過文學與飲食的結合，讓大家從「吃」開始認識客家，也從客家滋味裡，感受人與土地之間的深厚情感。
本次活動將以客家人渡海來臺後，沿著淺山流域往山區拓墾的歷程為主軸，探討在開墾與移居的過程中，如何善用當地物產，逐步發展屬於自己的客家飲食文化。現場除了分享蕭秀琴講師最新著作《風物季語》，更特別邀請客兄HaKka bro精心設計「客家漫遊餐盒」，將客家元素融入創意料理，包括「特調桔醬鹹菜豬肉漢堡」、「菜脯黑糖布丁」、「擂茶醬薯條」及「客家仙草茶」，邀請讓大家一起來品書香，也一起發掘客家飲食不一樣的風味。
從一道菜，走進一段故事；從一口滋味，認識客家人的生活。歡迎喜愛客家、文學與飲食的朋友，一起來臺南市美術館大榕樹下，聽聽客家人的文化故事，也把這份特別的客家滋味帶回家。相關報名資訊及活動詳情，請至臺南市政府客家事務委員會官網及臉書粉絲專頁查詢。
活動報名連結：
https://forms.gle/3AYcHpm32Gb3hTG67
臺南市政府客委會官網：
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臺南市政府客委會粉絲專頁：
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新聞稿來源：https://www.tainan.gov.tw/News_Content.aspx?n=13370&s=8834129
