台南市食安守護升級：市場夜市攤商講習即將展開 - 台南新聞平台 關閉選單 新聞分類 [市政焦點](/category/%E5%B8%82%E6%94%BF%E7%84%A6%E9%BB%9E) [防災應變](/category/%E9%98%B2%E7%81%BD%E6%87%89%E8%AE%8A) [教育文化](/category/%E6%95%99%E8%82%B2%E6%96%87%E5%8C%96) [產業經濟](/category/%E7%94%A2%E6%A5%AD%E7%B6%93%E6%BF%9F) [社會關懷](/category/%E7%A4%BE%E6%9C%83%E9%97%9C%E6%87%B7) [RSS 訂閱](/rss) 搜尋 顯示模式 ☀️ [![台南新聞平台 Logo](https://s.tainanoutlook.com/logo.png) 台南新聞平台](/) [首頁](/) [市政焦點](/category/%E5%B8%82%E6%94%BF%E7%84%A6%E9%BB%9E) [防災應變](/category/%E9%98%B2%E7%81%BD%E6%87%89%E8%AE%8A) [教育文化](/category/%E6%95%99%E8%82%B2%E6%96%87%E5%8C%96) [產業經濟](/category/%E7%94%A2%E6%A5%AD%E7%B6%93%E6%BF%9F) [社會關懷](/category/%E7%A4%BE%E6%9C%83%E9%97%9C%E6%87%B7) [RSS](/rss) ☀️ 搜尋 選單 # 台南市食安守護升級：市場夜市攤商講習即將展開 作者：[府城日南](/author/%E5%BA%9C%E5%9F%8E%E6%97%A5%E5%8D%97) 發布時間：2026-04-22 00:00（UTC+8） 更新時間：2026-04-23 07:02（UTC+8） 分享： [f](https://www.facebook.com/sharer/sharer.php?u=https%3A//n.tainanoutlook.com/article/f3f2e62e-492e-4b48-9e50-c0348739ef42) [X](https://twitter.com/intent/tweet?url=https%3A//n.tainanoutlook.com/article/f3f2e62e-492e-4b48-9e50-c0348739ef42&text=%E8%87%BA%E5%8D%97%E5%B8%82%E9%A3%9F%E5%AE%89%E5%AE%88%E8%AD%B7%E5%86%8D%E5%8D%87%E7%B4%9A%E3%80%80%E5%B8%82%E5%A0%B4%E5%A4%9C%E5%B8%82%E6%94%A4%E5%95%86%E8%AC%9B%E7%BF%924%E8%87%B35%E6%9C%88%E7%99%BB%E5%A0%B4) [L](https://social-plugins.line.me/lineit/share?url=https%3A//n.tainanoutlook.com/article/f3f2e62e-492e-4b48-9e50-c0348739ef42) [W](https://wa.me/?text=%E8%87%BA%E5%8D%97%E5%B8%82%E9%A3%9F%E5%AE%89%E5%AE%88%E8%AD%B7%E5%86%8D%E5%8D%87%E7%B4%9A%E3%80%80%E5%B8%82%E5%A0%B4%E5%A4%9C%E5%B8%82%E6%94%A4%E5%95%86%E8%AC%9B%E7%BF%924%E8%87%B35%E6%9C%88%E7%99%BB%E5%A0%B4%20https%3A//n.tainanoutlook.com/article/f3f2e62e-492e-4b48-9e50-c0348739ef42) ## 摘要 臺南市政府為確保市民飲食安全，持續推動傳統市場與夜市的食品安全管理。近日規劃辦理5場食品安全講習，由市場處與衛生局合作，透過專業課程協助攤商提升衛生觀念與自主管理能力。市府將透過教育訓練與稽查輔導，協助業者精進食品處理與環境管理，打造安全、安心且優質的市場與夜市消費環境。 發稿單位：經濟發展局 發稿時間：115年4月22日15:55 ![臺南市食安守護再升級　市場夜市攤商講習4至5月登場](https://w3fs.tainan.gov.tw/002/FS01/1/relpic/9748/8809845/4d136172-498c-4388-87ca-e27a00a9850f.jpg) 為守護市民飲食安全保障，臺南市政府高度重視傳統市場與夜市食品安全管理，持續推動相關輔導與教育措施。本次由市場處攜手衛生局，規劃於115年4月至5月辦理5場次食品安全講習，透過系統性課程與專業講解，協助攤商提升食品衛生觀念與自主管理能力，全面強化本市食安防護網。 ![臺南市食安守護再升級　市場夜市攤商講習4至5月登場](https://w3fs.tainan.gov.tw/002/FS01/1/relpic/9748/8809845/fc762cb8-af74-4baf-8d7d-07147a10ae2c.jpg) 市長黃偉哲表示，傳統市場與夜市為市民日常生活不可或缺的一環，其食品安全品質攸關市民健康，市府責無旁貸，市府將持續透過教育訓練與稽查輔導雙軌並行，協助業者精進食品處理與環境管理，讓市民能夠安心選購、放心食用。 ![臺南市食安守護再升級　市場夜市攤商講習4至5月登場](https://w3fs.tainan.gov.tw/002/FS01/1/relpic/9748/8809845/07323e23-42d2-494e-82b4-8b8d1c8ff396.jpg) 經濟發展局局長張婷媛表示，邀請市場及夜市攤商和幹部們積極參與本次食品安全講習，透過專業師資授課與案例分享，可以協助大家建立正確食安觀念並落實於日常營運中，共同降低食品安全風險，提升整體經營品質與消費者信任。 市場處代理處長林士群表示，市場處將持續輔導攤商投保產品責任保險，強化整體風險管理機制，並透過本次面對面講習與交流，協助攤商即時釐清疑問、提升應變能力；同時有助於提升消費者信任度，為攤商品牌形象加分，進一步打造安全、安心且優質的市場與夜市消費環境，保障大家「食」的安全。 本次食品安全講習共辦理5場次，時間與地點如下： * 115年4月20日 (週一) 下午2時，新市公有零售市場2樓 (新市區中正路366號)。 * 115年4月22日 (週三) 下午2時，開元公有零售市場4樓 (北區開元路124號)。 * 115年4月24日 (週五) 下午2時，安南區鳳凰里活動中心 (安南區安中路一段700巷1號)。 * 115年4月30日 (週四) 下午2時，新營贏地創新育成基地1樓多功能空間 (新營區民治路38號)。 * 115年5月5日 (週二) 下午2時，麻豆市三公有零售市場2樓會議室 (麻豆區忠孝路6號)。 新聞稿來源： ## 來源 www.tainan.gov.tw （[原文連結](https://www.tainan.gov.tw/News_Content.aspx?n=13370&s=8809845)） [上一則：亞太成棒主球場持續優化升級，打造一流棒球觀賽環境](/article/c07b2d93-9399-4bc3-b414-f3e212761707) ## 相關文章 [![台南德元埤荷蘭地景工程 打造「水映南瀛」觀光品牌](https://w3fs.tainan.gov.tw/002/FS01/1/relpic/9748/8810099/08005dfe-ee80-498b-abe5-c9bbb37a0311.jpg)](/article/9387ab08-a8b9-4f9f-9539-740023a80125) ### [台南德元埤荷蘭地景工程 打造「水映南瀛」觀光品牌](/article/9387ab08-a8b9-4f9f-9539-740023a80125) 2026-04-23 [![全中運臺南代表隊突破百面獎牌，挑戰極限不設限](https://w3fs.tainan.gov.tw/002/FS01/1/relpic/9748/8810047/25ddd8d1-235b-4f25-ba23-8ea664d8aa27.jpg)](/article/ff12776f-cd7c-4efb-954c-99a1dd099e02) ### [全中運臺南代表隊突破百面獎牌，挑戰極限不設限](/article/ff12776f-cd7c-4efb-954c-99a1dd099e02) 2026-04-23 [![黃偉哲市長菲律賓訪問首站 抵達加美地市 展開交流](https://w3fs.tainan.gov.tw/002/FS01/1/relpic/9748/8810045/8b545f7e-c5b2-4d88-9e8b-210bb367027f.jpg)](/article/97d8e876-734b-41c9-a16f-16c91dcf4fc6) ### [黃偉哲市長菲律賓訪問首站 抵達加美地市 展開交流](/article/97d8e876-734b-41c9-a16f-16c91dcf4fc6) 2026-04-23 [![黃偉哲支持女性創業，南市社會局辦理「日日好市．好好市集」深化經濟培力](https://w3fs.tainan.gov.tw/002/FS01/1/relpic/9748/8809989/fa0473b2-351b-4180-810f-d36711c0e141.jpg)](/article/f0836df9-c121-40c4-800b-7cc8b29cc24f) ### [黃偉哲支持女性創業，南市社會局辦理「日日好市．好好市集」深化經濟培力](/article/f0836df9-c121-40c4-800b-7cc8b29cc24f) 2026-04-23 [![安南區全民運動館新建工程 接近完工 邁入最後衝刺階段](https://w3fs.tainan.gov.tw/002/FS01/1/relpic/9748/8809974/141fc680-c15d-4421-9e9f-308463b75211.jpg)](/article/ada1d3c6-7f11-4163-adbd-17ef0d5be35b) ### [安南區全民運動館新建工程 接近完工 邁入最後衝刺階段](/article/ada1d3c6-7f11-4163-adbd-17ef0d5be35b) 2026-04-23 台南人的新聞平台 [關於我們](/about) [聯絡我們](/contact) [隱私權政策](/privacy)