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# 台南市議會教育局業務報告及質詢 聚焦各項教育議題，持續精進業務參考

作者：[府城日南](/author/%E5%BA%9C%E5%9F%8E%E6%97%A5%E5%8D%97)
發布時間：2026-04-29 00:00（UTC+8）
更新時間：2026-04-30 07:03（UTC+8）

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## 摘要

台南市議會近日進行教育局業務報告及質詢，議員們針對校園營養午餐、食材成本、偏鄉午餐品質、教師兼任午餐秘書權益等多項議題提出建言。教育局表示將納入參考，並持續加強宣導與督導機制，致力於提升校園飲食環境、確保學生健康與營養，並強化偏鄉學子午餐品質。

發稿單位:教育局

發稿日期:115年4月29日

臺南市議會今(29)日進行第4屆第7次定期會教育局業務報告及質詢議程，下午議員持續針對各項教育議題提出建言，教育局皆積極回應，將納入業務之參考。

蔡筱薇議員關心校園營養午餐廚餘減量政策執行情形，教育局表示，推動廚餘減量係基於培養學生珍惜食物與落實環境永續之理念，並透過菜單調整、供餐精準化及用餐教育等多元方式進行，絕非以任何形式要求學生將剩食帶回家。

教育局強調，已明確要求各校應以學生健康與食品安全為優先，嚴禁以減量為由限制學生傾倒廚餘或採取不當作法。倘查有違反規定情形，將立即督導改善，確保學校依循正確方式推動政策。

另針對議員所提評比與獎勵機制，教育局將全面檢視制度設計，避免產生錯誤誘因，並持續輔導學校透過提升餐食品質、優化菜單設計及精準掌握供餐份量，從源頭減少剩食，兼顧減量目標與學生健康。未來將持續強化宣導與督導機制，確保各校落實正確觀念與作法，打造安全、健康且永續的校園飲食環境。

有關周奕齊議員關心午餐食材成本漲幅及偏鄉午餐品質，教育局說明，學校食材採購價格已包含運送成本，經了解近期各校採購金額尚屬穩定，未見異常波動，將持續關注市場變化與學校執行情形，必要時提供適切協助，確保供餐品質與學生權益。

教育局進一步說明精進偏鄉學校午餐品質，透過中央廚房化政策，以共享經濟概念及聯合供餐方式提升午餐品質。在115學年度全面補助午餐費後，將持續加強照顧偏鄉學子，研議補助人事費及生熟食運送費，並整合多方資源，強化供餐支持與管理機制，確保偏鄉學童享有安全、營養且穩定的午餐品質。

至於沈震東與林美燕議員關心午餐費全面補助後之品質把關，教育局表示，將透過午餐滿意度調查、食材登錄平臺及不定期到校抽查，主動掌握餐食品質；同時推動廚藝競賽促進校際交流精進，並結合食安三級把關機制與營養教育，多管齊下強化管理，確保學生吃得健康、美味且安全。

有關蔡宗豪、林美燕及沈震東議員關心午餐保健科人力配置與業務推動情形，教育局表示，為因應校園食安與業務量能擴充，現已配置科長1名、股長1名、科員2名及營養師3名，並輔以2名約僱及2名約用人員，共同推動各項業務。

午餐保健科專責統籌全市學校午餐、營養教育、食農教育、環境教育、學校衛生、健康促進及校園防疫等工作，並透過專業分工，落實學生健康檢查與傳染病防治。未來將結合校內師資與社區資源，持續強化午餐品質與營養教育，建立系統性健康促進機制，以學生健康為核心，營造安全、營養的校園環境。

有關李宗霖及蔡筱薇議員關心教師兼任午餐秘書權益議題，教育局說明，本市午餐執行秘書如由教師兼任，減課標準依照本市中小學減授課節數規定辦理，最高得比照組長減課節數。未來將持續向中央建議訂定明確制度，爭取提升行政午餐執行秘書待遇，以提升人力穩定與制度支持。

有關周奕齊議員關心英語教學情境空間布置情況，教育局表示，本市每學年推動「落實雙語教育中程計畫執行方案」，明確將「雙語環境建置」列為各級學校學年度重點推動事項，包含建置學校英語網頁、校園特色雙語手冊及校內雙語指標等，協助學校逐步營造友善英語學習情境；將持續鼓勵學校結合校本特色與學生生活情境，優化校園雙語環境，提升學生英語使用機會與學習動機。

有關沈震東議員關心行政專職化，教育局表示，本市持續關注學校行政專職化推動情形，其中臨界值學校，即國小25班至26班、國中13班至14班，得由學校自行選擇實施或暫不實施。後續將持續蒐集學校實務意見，滾動檢討推動機制。

有關蔡筱薇議員關心教學支援工作人員於運動會或戶外教學日到校備課計薪可能性，教育局表示，依據國民中小學教學支援工作人員聘任辦法第17條，教學支援老師待遇係依各校實際授課節數支給鐘點費，聘任期間應按月發給；另因天然災害、法定傳染病或其他不可抗力因素，致全校或全班停止上班上課而無實際授課者，學校應依原排定課程發給鐘點費。本局將持續依中央規定辦理，並提醒學校妥適安排課務及鐘點費核發事宜，以維護教學支援工作人員權益。

有關沈家鳳議員關心學校交通安全教育推動事宜，教育局說明，已請本市所屬國中小將交通安全教育納入學校課程計畫，自114學年度起每學期至少實施2節相關課程，並至少2次親師生宣導。同時由交通安全教育輔導團到校服務，協助學校推動交安課程及辦理自行車考照，並舉辦全市交安知識達人競賽、自行車大獎賽等活動，深化學生交通安全觀念並落實於日常行動之中。

有關陳皇宇議員關心少子化，學校用地是否解編或多元化使用。教育局表示，將持續評估地區發展情形、學齡人口趨勢，檢討保留學校用地必要性，目前現況使用亦於符合徵收目的下兼顧民眾使用需求多元運用。

有關蔡育輝、王宣貿議員關心議會期間校長公務出國審核事宜，教育局表示，基於行政機關府會運作及確保議事程序順利進行，並即時回應議員對市政及校務議題的關心，所以原則性在議會總質詢及預算審查期間，基於觀光或非急迫性之行程不宜出國，但如果有重大公務或特殊緊急事由者，經專案核准，仍可依規定辦理出國事宜。

有關林燕祝議員關心改善兒少輕生議題，臺南市教育局表示，已要求各校持續推動生命教育及加強關注學生情緒變化，透過友善校園及心理問卷及早發現與追蹤輔導，且知悉後即應進行校安、衛政及社政通報，並依「學生自我傷害三級預防工作計畫」建立校內三級預防機制，結合輔諮中心與跨專業資源介入，推動校長與教職員工研習，強化早期辨識、即時通報與關懷輔導，營造安全友善學習環境。

有關鄭佳欣議員關心歸仁區校園霸凌案件處理事宜，教育局表示，經了解本案屬疑似生生霸凌事件，學校已依規定完成調查，後續當事人可以依照相關規定提出陳情或申訴。另外學生輔導及特教服務需求部分，本局也會請學生輔導諮商中心及身心障礙教育資源中心提供輔導處遇，持續關懷學生情緒與適應情形，以維學生受教權益及校園安全。

有關朱正軒、陳秋萍及林美燕議員關心強化校園安全防護、加裝圍籬與監視器一案，教育局表示，每學期開學前皆會督促學校完成校園安全檢查並與警政單位建立緊急事件橫向聯繫機制，同時每年也會評估需求向教育部提報校園安全防護計畫（包含監視器、照明設施等），115年度已提報91校約945萬元需求。學校也將自我安全保護列為學生重點安全宣導事項，提升學生辨識風險與緊急應變能力。

有關朱正軒議員關心結合布可星球平臺推動閱讀方式，教育局表示，該平臺係以推薦書單、遊戲化任務及閱讀理解題目，引導學生依興趣自主閱讀與挖礦挑戰，培養閱讀理解與思考能力。推動重點在於鼓勵學生養成閱讀習慣，將持續鼓勵學校結合班級共讀、閱讀推動教師及校本閱讀活動，彈性運用平臺資源，提升學生自主閱讀動機。

有關Ingay Tali穎艾達利議員關心呼應族群主流化推動下，部分學校教師對原住民族隱微歧視言語使用之改善事宜，教育局表示，本市依據課綱推動多元文化教育，將持續透過教師研習與專業增能，強化教師對隱微歧視及文化敏感度之覺察與理解，營造友善、尊重的學習環境，促進學生對不同族群文化之理解與認同。

有關李宗翰議員關心校長遴選制度，教育局表示，本市校長遴選係依國民教育法及臺南市市立國民中小學校長遴選聘任辦法等相關規定辦理，並由遴選委員會本於專業進行審議。遴選過程納入學者專家、教師及家長代表等多元參與，秉持公平、公正、公開原則辦理，以遴選最適任之校長人選，兼顧學校發展需求與教育專業。

有關林美燕議員關心公共化幼兒園解約後幼兒安置一事，教育局表示，將以幼兒受教權為優先，並依家長意願協助媒合安置至其他園所就讀。至於議員所提建議事項，因涉及中央公共化幼兒園簽約相關規範，本局將持續與國教署研議配套措施，確保幼兒就學銜接不中斷。

有關周嘉韋及李啟維議員關心幼兒園設於都市計畫保護區農業區土地法規建議修正案，教育局表示，就議員建議之審查要點，將另行發文向市府都發局提出修正建議；另個案審查部分，將依主管法規進行審查，並持續與相關局處進行瞭解。

新聞稿來源：<https://www.tainan.gov.tw/News_Content.aspx?n=13370&s=8811387>

## 來源

www.tainan.gov.tw
（[原文連結](https://www.tainan.gov.tw/News_Content.aspx?n=13370&s=8811387)）

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