黃偉哲宣布台南茶誕生，東山開啟茶產業新契機 - 台南新聞平台 關閉選單 新聞分類 [市政焦點](/category/%E5%B8%82%E6%94%BF%E7%84%A6%E9%BB%9E) [防災應變](/category/%E9%98%B2%E7%81%BD%E6%87%89%E8%AE%8A) [教育文化](/category/%E6%95%99%E8%82%B2%E6%96%87%E5%8C%96) [產業經濟](/category/%E7%94%A2%E6%A5%AD%E7%B6%93%E6%BF%9F) [社會關懷](/category/%E7%A4%BE%E6%9C%83%E9%97%9C%E6%87%B7) [RSS 訂閱](/rss) 搜尋 顯示模式 ☀️ [![台南新聞平台 Logo](https://s.tainanoutlook.com/logo.png) 台南新聞平台](/) [首頁](/) [市政焦點](/category/%E5%B8%82%E6%94%BF%E7%84%A6%E9%BB%9E) [防災應變](/category/%E9%98%B2%E7%81%BD%E6%87%89%E8%AE%8A) [教育文化](/category/%E6%95%99%E8%82%B2%E6%96%87%E5%8C%96) [產業經濟](/category/%E7%94%A2%E6%A5%AD%E7%B6%93%E6%BF%9F) [社會關懷](/category/%E7%A4%BE%E6%9C%83%E9%97%9C%E6%87%B7) [RSS](/rss) ☀️ 搜尋 選單 # 黃偉哲宣布台南茶誕生，東山開啟茶產業新契機 作者：[府城日南](/author/%E5%BA%9C%E5%9F%8E%E6%97%A5%E5%8D%97) 發布時間：2026-04-27 00:00（UTC+8） 更新時間：2026-04-27 07:02（UTC+8） 分享： [f](https://www.facebook.com/sharer/sharer.php?u=https%3A//n.tainanoutlook.com/article/c2ec7209-210c-44ef-8e9b-b50425b38474) [X](https://twitter.com/intent/tweet?url=https%3A//n.tainanoutlook.com/article/c2ec7209-210c-44ef-8e9b-b50425b38474&text=%E9%BB%83%E5%81%89%E5%93%B2%E5%AE%A3%E5%B8%83%E5%8F%B0%E5%8D%97%E8%8C%B6%E8%AA%95%E7%94%9F%20%20%E6%9D%B1%E5%B1%B1%E6%8E%A1%E6%94%B6%E9%96%8B%E5%95%9F%E8%8C%B6%E7%94%A2%E6%A5%AD%E6%96%B0%E5%A5%91%E6%A9%9F) [L](https://social-plugins.line.me/lineit/share?url=https%3A//n.tainanoutlook.com/article/c2ec7209-210c-44ef-8e9b-b50425b38474) [W](https://wa.me/?text=%E9%BB%83%E5%81%89%E5%93%B2%E5%AE%A3%E5%B8%83%E5%8F%B0%E5%8D%97%E8%8C%B6%E8%AA%95%E7%94%9F%20%20%E6%9D%B1%E5%B1%B1%E6%8E%A1%E6%94%B6%E9%96%8B%E5%95%9F%E8%8C%B6%E7%94%A2%E6%A5%AD%E6%96%B0%E5%A5%91%E6%A9%9F%20https%3A//n.tainanoutlook.com/article/c2ec7209-210c-44ef-8e9b-b50425b38474) ## 摘要 台南市東山區的茶園近日正式進入採收期，標誌著台南加入台灣茶產業版圖。市府將協助業者發展高端市場，拓展國內外通路，讓台南茶成為新的產業特色。東山區的茶葉種植突破以往對海拔高度的限制，成功生產「四季春」茶菁，並製成限量「東山鴻運」紅茶禮盒。未來台南茶葉可望與東山咖啡並列，為台南農業開創新的發展方向。 發稿單位：新聞及國際關係處 發稿時間：115年4月27日10:40 發稿人：藍惠娟 ![黃偉哲宣布台南茶誕生 東山採收開啟茶產業新契機](https://w3fs.tainan.gov.tw/002/FS01/1/relpic/9748/8810612/f1c17d4f-f3a2-41d5-b970-bb6706de3ff5.jpg) 台南農業再添新亮點！台南市長黃偉哲今(27)日上午前往東山區的茶之魔手茶園出席「府城第一茗 東山鴻韻情」採茶記者會，宣布東山區茶葉正式進入採收期，象徵台南邁入茶葉生產新階段。黃偉哲說，「台南茶」的誕生具有指標意義，未來將朝高端市場發展，並積極拓展國際通路。 ![黃偉哲宣布台南茶誕生 東山採收開啟茶產業新契機](https://w3fs.tainan.gov.tw/002/FS01/1/relpic/9748/8810612/e3fea40d-6be7-4fa5-86f4-6c9eb0fb6d57.jpg) 黃偉哲表示，台灣許多縣市皆有茶葉生產，甚至都會區亦有代表性茶品，台南過去並無茶產業。此次在業者投入與政府技術輔導下，於東山區成功種植並採收茶葉，突破海拔高才能種茶的既有印象，讓台南正式加入台灣茶產業版圖，成果得來不易。 ![黃偉哲宣布台南茶誕生 東山採收開啟茶產業新契機](https://w3fs.tainan.gov.tw/002/FS01/1/relpic/9748/8810612/0b294c53-fccb-46e2-9000-6554c20c95d9.jpg) 黃偉哲指出，東山區的南勢地區屬礫石層地質，排水良好、土壤條件適中，具備種茶的潛力。今年順利採收，為台南農業開創新的發展方向。未來台南除了既有的芒果、鳳梨、文旦等亮點農產外，茶葉亦可望與東山咖啡並列，形成新的產業特色。 ![黃偉哲宣布台南茶誕生 東山採收開啟茶產業新契機](https://w3fs.tainan.gov.tw/002/FS01/1/relpic/9748/8810612/30eda223-09bb-401b-b058-f38467f13eb1.jpg) 黃偉哲也強調，在產業布局上，市府將協助業者從手搖飲市場延伸至精製茶領域，朝中高端餐飲及禮品市場發展，提升產品附加價值，並透過國內外交流推廣，讓更多人認識台南茶的風味與品質。 ![黃偉哲宣布台南茶誕生 東山採收開啟茶產業新契機](https://w3fs.tainan.gov.tw/002/FS01/1/relpic/9748/8810612/4a7b77e0-e4ee-4cf3-8659-bf319370d04f.jpg) 農業局長李芳林指出，在地連鎖茶飲品牌「茶之魔手」，經農業部茶及飲料作物改良場南部分場技術輔導，以友善耕作模式於東山區經營茶葉面積達15公頃。本年首批採收品種「四季春」茶菁達480公斤，並透過意精研有限公司獨創技術精製成紅茶，並包裝成限量「東山鴻運」紅茶禮盒，贈予市府交流推廣，共同展現台南農業實力。 ![黃偉哲宣布台南茶誕生 東山採收開啟茶產業新契機](https://w3fs.tainan.gov.tw/002/FS01/1/relpic/9748/8810612/729a8b8f-dce6-417e-a733-078510aeac08.jpg) 農業局說明，四季春是茶樹品種名稱，以「四季採摘」得名，屬於耐熱性強、生長快速的茶種。四季春在台灣常見製成青茶(半發酵的烏龍茶)，發酵度約15%~20%。然而，根據不同的加工方式，四季春亦可以製成綠茶、烏龍茶、紅茶或其它茶類。而使用四季春茶種製作的紅茶，滋味甘醇不苦澀，帶有清新花果香，溫熱飲用，風味更佳。 ![黃偉哲宣布台南茶誕生 東山採收開啟茶產業新契機](https://w3fs.tainan.gov.tw/002/FS01/1/relpic/9748/8810612/df66197d-3a64-40e6-a23f-d4b1e84206cf.jpg) 農業局說，將持續輔導茶園落實「生產、製作、銷售」一條龍的在地經營，兼顧環境永續與食品安全，逐步建立在地品牌特色與市場競爭力。 ![黃偉哲宣布台南茶誕生 東山採收開啟茶產業新契機](https://w3fs.tainan.gov.tw/002/FS01/1/relpic/9748/8810612/244fdce3-d1c8-470b-9092-4abca8219b74.jpg) 今日的記者會，包括市議會沈家鳳、蔡育輝、王宣貿及蔡麗青等多位議員皆到場共襄盛舉。 新聞稿來源： ## 來源 www.tainan.gov.tw （[原文連結](https://www.tainan.gov.tw/News_Content.aspx?n=13370&s=8810612)） [上一則：麻豆區國中小美術班成果展 少年創作靈魂穿越童畫門](/article/18c9a9fa-afdc-4b5d-92ba-fa69d2869ccc) ## 相關文章 [![臺南市教育局打造共融校園運動新亮點，打造零距離運動空間](https://w3fs.tainan.gov.tw/002/FS01/1/relpic/9748/8810672/315e9319-9837-41f7-acfc-ee26cf94fc47.jpg)](/article/25ea6694-e8a2-4e92-9a4d-aa42401dc3f7) ### [臺南市教育局打造共融校園運動新亮點，打造零距離運動空間](/article/25ea6694-e8a2-4e92-9a4d-aa42401dc3f7) 2026-04-27 [![新化地政稅務服務深入左中社區，提供稅務諮詢與地政關懷](https://w3fs.tainan.gov.tw/002/FS01/1/relpic/9748/8810663/56c9a808-57cd-46f3-ac3f-9ae5ff56d33c.jpg)](/article/9170f0c0-17c7-4f05-bf89-c3a7f546bae2) ### [新化地政稅務服務深入左中社區，提供稅務諮詢與地政關懷](/article/9170f0c0-17c7-4f05-bf89-c3a7f546bae2) 2026-04-27 [![台南市政府推動商品標示法規，透過稽查、講習、評核全面落實](https://w3fs.tainan.gov.tw/002/FS01/1/relpic/9748/8810647/24264958-7b94-44c3-befe-ec06bfd1f11b.jpg)](/article/f95e6c87-7e13-44ff-a350-8f63eadab4e5) ### [台南市政府推動商品標示法規，透過稽查、講習、評核全面落實](/article/f95e6c87-7e13-44ff-a350-8f63eadab4e5) 2026-04-27 [![安南全民運動館竣工在即 黃偉哲視察兼顧全齡運動與文化意象](https://w3fs.tainan.gov.tw/002/FS01/1/relpic/9748/8810646/56584a2f-f7f7-4b62-9e31-17b6091b251f.jpg)](/article/79cc6ee4-0f2d-44df-be56-10edc894001f) ### [安南全民運動館竣工在即 黃偉哲視察兼顧全齡運動與文化意象](/article/79cc6ee4-0f2d-44df-be56-10edc894001f) 2026-04-27 [![台南蚵仔登盛產期 黃偉哲邀全民品嚐鮮蚵美味](https://w3fs.tainan.gov.tw/002/FS01/1/relpic/9748/8810624/6211f766-9305-4342-84d1-51f6ce80d374.jpg)](/article/b4df692f-b352-4a16-bba3-f1fda8621c49) ### [台南蚵仔登盛產期 黃偉哲邀全民品嚐鮮蚵美味](/article/b4df692f-b352-4a16-bba3-f1fda8621c49) 2026-04-27 台南人的新聞平台 [關於我們](/about) [聯絡我們](/contact) [隱私權政策](/privacy)