台南學童食育營翻轉觀念，孩子變身營養小老師，在家分享健康知識 - 台南新聞平台 關閉選單 新聞分類 [市政焦點](/category/%E5%B8%82%E6%94%BF%E7%84%A6%E9%BB%9E) [防災應變](/category/%E9%98%B2%E7%81%BD%E6%87%89%E8%AE%8A) [教育文化](/category/%E6%95%99%E8%82%B2%E6%96%87%E5%8C%96) [產業經濟](/category/%E7%94%A2%E6%A5%AD%E7%B6%93%E6%BF%9F) [社會關懷](/category/%E7%A4%BE%E6%9C%83%E9%97%9C%E6%87%B7) [RSS 訂閱](/rss) 搜尋 顯示模式 ☀️ [![台南新聞平台 Logo](https://s.tainanoutlook.com/logo.png) 台南新聞平台](/) [首頁](/) [市政焦點](/category/%E5%B8%82%E6%94%BF%E7%84%A6%E9%BB%9E) [防災應變](/category/%E9%98%B2%E7%81%BD%E6%87%89%E8%AE%8A) [教育文化](/category/%E6%95%99%E8%82%B2%E6%96%87%E5%8C%96) [產業經濟](/category/%E7%94%A2%E6%A5%AD%E7%B6%93%E6%BF%9F) [社會關懷](/category/%E7%A4%BE%E6%9C%83%E9%97%9C%E6%87%B7) [RSS](/rss) ☀️ 搜尋 選單 # 台南學童食育營翻轉觀念，孩子變身營養小老師，在家分享健康知識 作者：[府城日南](/author/%E5%BA%9C%E5%9F%8E%E6%97%A5%E5%8D%97) 發布時間：2026-03-29 00:00（UTC+8） 更新時間：2026-03-29 07:02（UTC+8） 分享： [f](https://www.facebook.com/sharer/sharer.php?u=https%3A//n.tainanoutlook.com/article/a623d5d7-b041-4f23-af82-bee452b5eba2) [X](https://twitter.com/intent/tweet?url=https%3A//n.tainanoutlook.com/article/a623d5d7-b041-4f23-af82-bee452b5eba2&text=%E8%87%BA%E5%8D%97%E5%AD%B8%E7%AB%A5%E9%A3%9F%E8%82%B2%E7%87%9F%E5%BE%9E%E6%96%99%E7%90%86%E7%BF%BB%E8%BD%89%E8%A7%80%E5%BF%B5%20%E5%AD%A9%E5%AD%90%E5%8C%96%E8%BA%AB%E3%80%8C%E7%87%9F%E9%A4%8A%E5%B0%8F%E8%80%81%E5%B8%AB%E3%80%8D%E9%A9%9A%E8%89%B7%E5%AE%B6%E9%95%B7) [L](https://social-plugins.line.me/lineit/share?url=https%3A//n.tainanoutlook.com/article/a623d5d7-b041-4f23-af82-bee452b5eba2) [W](https://wa.me/?text=%E8%87%BA%E5%8D%97%E5%AD%B8%E7%AB%A5%E9%A3%9F%E8%82%B2%E7%87%9F%E5%BE%9E%E6%96%99%E7%90%86%E7%BF%BB%E8%BD%89%E8%A7%80%E5%BF%B5%20%E5%AD%A9%E5%AD%90%E5%8C%96%E8%BA%AB%E3%80%8C%E7%87%9F%E9%A4%8A%E5%B0%8F%E8%80%81%E5%B8%AB%E3%80%8D%E9%A9%9A%E8%89%B7%E5%AE%B6%E9%95%B7%20https%3A//n.tainanoutlook.com/article/a623d5d7-b041-4f23-af82-bee452b5eba2) ## 摘要 臺南市政府教育局與長榮大學合作，連續五年辦理「學生食育營」，旨在培養學童正確飲食觀念，落實食育向下扎根。近期舉辦的「2026學童食育體驗營」分梯次登場，課程結合知識性與趣味性，從認識食材、學習營養知識到實作料理，引導學生建立正確選食能力，提升健康素養。臺南市長期重視校園飲食教育，並推動在地食材應用與永續飲食理念，期許孩子從小建立珍惜食物、均衡攝取的觀念。 發稿單位: 教育局 發稿日期:115年3月29日10:35 為培養學童正確飲食觀念並落實食育向下扎根，臺南市政府教育局攜手長榮大學保健營養學系，連續5年辦理「學生食育營」。「2026學童食育體驗營」於3月21、22日及3月28、29日分兩梯次登場，報名踴躍且回響熱烈。活動首日由教育局副局長楊智雄代表到場勉勵，期許學童透過多元體驗，養成均衡飲食與健康生活習慣，為成長奠定良好基礎。 ![臺南學童食育營從料理翻轉觀念 孩子化身「營養小老師」驚艷家長](https://w3fs.tainan.gov.tw/002/FS01/1/relpic/9748/8805353/d0cca16a-878e-4faf-bd85-80bbb1a41a41.jpg) 市長黃偉哲表示，臺南市長期重視校園飲食教育，積極串聯民間與大專院校資源，透過多元活動讓孩子在「做中學、學中做」的過程中深化學習。市府亦持續推動在地食材應用與永續飲食理念，引導孩子從小建立珍惜食物、均衡攝取的正確觀念，逐步打造健康永續的幸福城市。 ![臺南學童食育營從料理翻轉觀念 孩子化身「營養小老師」驚艷家長](https://w3fs.tainan.gov.tw/002/FS01/1/relpic/9748/8805353/cb50255d-3138-4a16-bafc-734bd98b9005.jpg) 教育局長鄭新輝指出，本市推動食育以系統化課程與生活實踐為核心，透過公私協力持續深化學習內涵。本次食育營結合專業師資與大學生團隊，規劃兼具知識性與趣味性的課程，從認識食材、學習營養知識到實作料理，循序引導學生建立正確選食能力，提升健康素養，培養可實踐於日常的生活能力。 ![臺南學童食育營從料理翻轉觀念 孩子化身「營養小老師」驚艷家長](https://w3fs.tainan.gov.tw/002/FS01/1/relpic/9748/8805353/d16d8cb4-e64a-4b07-a0d1-175fa1dc7779.jpg) 長榮大學保健營養學系主任陳妙齡表示，本次以「食育行動學堂」為主題，課程圍繞「認識食物、聰明選食、動手實作」，首日以認識六大類食物、健康餐盤及含糖飲料風險為重點，並學習食品標章辨識與聰明選食技巧；第二天則結合在地食材與實作體驗，從認識臺南農產到動手料理，透過闖關活動與製作米披薩、水果優格等健康餐點，培養學童均衡飲食觀念與生活責任感。 ![臺南學童食育營從料理翻轉觀念 孩子化身「營養小老師」驚艷家長](https://w3fs.tainan.gov.tw/002/FS01/1/relpic/9748/8805353/81149230-8f18-4add-aba8-4b12bd4c6abf.jpg) 長榮大學助理教授李亦臻補充，活動自開放報名即引發熱烈回響，家長以「秒殺報名」表達高度肯定，活動後回饋亦十分正向，認為課程兼具趣味與教育意義。有家長分享，孩子返家後會持續念唱「六大類食物口訣」，甚至主動提醒家人調整飲食習慣；亦有家長表示，孩子能將所學落實於生活中，收穫豐富且深具意義。 ![臺南學童食育營從料理翻轉觀念 孩子化身「營養小老師」驚艷家長](https://w3fs.tainan.gov.tw/002/FS01/1/relpic/9748/8805353/cf975b6d-99f7-4adb-8113-1f2be0acec5e.jpg) 教育局表示，食育不僅是知識的學習，更是生活態度的養成，未來將持續整合學校與大專院校資源，深化食育推動，讓健康飲食融入日常生活，持續展現臺南教育的特色與成果。 新聞稿來源： ## 來源 www.tainan.gov.tw （[原文連結](https://www.tainan.gov.tw/News_Content.aspx?n=13370&s=8805353)） [上一則：沙崙AI創新應用大樓啟用 打造台南南台灣科技新核心](/article/589fc452-698c-4e6d-9848-d59341ddb915) [下一則：亞太主球場中職開幕戰順利舉行，見證台南棒球發展里程碑](/article/7ce896cc-fdbc-417f-ad15-a5f792bf2446) ## 相關文章 [![台南市 肯定青年公益行動 黃偉哲表揚台新青少年志工菁英獎得主](https://w3fs.tainan.gov.tw/002/FS01/1/relpic/9748/8813887/5aabe062-752c-4a94-b89e-b48751f8652c.jpg)](/article/f2b6718f-c191-49f9-bc53-450331be91e9) ### [台南市 肯定青年公益行動 黃偉哲表揚台新青少年志工菁英獎得主](/article/f2b6718f-c191-49f9-bc53-450331be91e9) 2026-05-13 [![台南埤塘導覽培訓持續進行 虎頭埤華語課程開辦 埤塘外語課程名額有限](https://w3fs.tainan.gov.tw/002/FS01/1/relpic/9748/8813844/987e94cf-e5ac-4301-83e9-4cdc477166ff.jpg)](/article/2d65076e-1966-4597-be9f-a7129a05a9ba) ### [台南埤塘導覽培訓持續進行 虎頭埤華語課程開辦 埤塘外語課程名額有限](/article/2d65076e-1966-4597-be9f-a7129a05a9ba) 2026-05-13 [![白河協進橋改建完成 路面拓寬及防洪機能提升 台南市交通安全再升級](https://w3fs.tainan.gov.tw/002/FS01/1/relpic/9748/8813838/5776189b-e96a-47fc-b59a-825cb68cface.jpg)](/article/eeb6e708-3f91-439a-b994-4518987d3f9a) ### [白河協進橋改建完成 路面拓寬及防洪機能提升 台南市交通安全再升級](/article/eeb6e708-3f91-439a-b994-4518987d3f9a) 2026-05-13 [![台南市校園推動共融友善環境，融入身心障礙者權利公約精神，增進學生參與機會](https://w3fs.tainan.gov.tw/002/FS01/1/relpic/9748/8813827/c31cada9-09cc-471d-aed8-6cf9c9b2af28.jpg)](/article/52a3717d-089c-4cd7-bd52-497f55d9b7eb) ### [台南市校園推動共融友善環境，融入身心障礙者權利公約精神，增進學生參與機會](/article/52a3717d-089c-4cd7-bd52-497f55d9b7eb) 2026-05-13 [![台南市強化市場夜市防災意識 消防安全講習啟動](https://w3fs.tainan.gov.tw/002/FS01/1/relpic/9748/8813763/21127f16-4e7a-45ec-82af-b424692ab5c5.jpg)](/article/2d7722e1-742f-41a8-b179-ca7f0f99364f) ### [台南市強化市場夜市防災意識 消防安全講習啟動](/article/2d7722e1-742f-41a8-b179-ca7f0f99364f) 2026-05-13 台南人的新聞平台 [關於我們](/about) [聯絡我們](/contact) [隱私權政策](/privacy)