台南市黃偉哲市長推廣鮮蚵，邀全民品嚐在地海鮮，支持台南漁業 - 台南新聞平台 關閉選單 新聞分類 [市政焦點](/category/%E5%B8%82%E6%94%BF%E7%84%A6%E9%BB%9E) [防災應變](/category/%E9%98%B2%E7%81%BD%E6%87%89%E8%AE%8A) [教育文化](/category/%E6%95%99%E8%82%B2%E6%96%87%E5%8C%96) [產業經濟](/category/%E7%94%A2%E6%A5%AD%E7%B6%93%E6%BF%9F) [社會關懷](/category/%E7%A4%BE%E6%9C%83%E9%97%9C%E6%87%B7) [RSS 訂閱](/rss) 搜尋 顯示模式 ☀️ [![台南新聞平台 Logo](https://s.tainanoutlook.com/logo.png) 台南新聞平台](/) [首頁](/) [市政焦點](/category/%E5%B8%82%E6%94%BF%E7%84%A6%E9%BB%9E) [防災應變](/category/%E9%98%B2%E7%81%BD%E6%87%89%E8%AE%8A) [教育文化](/category/%E6%95%99%E8%82%B2%E6%96%87%E5%8C%96) [產業經濟](/category/%E7%94%A2%E6%A5%AD%E7%B6%93%E6%BF%9F) [社會關懷](/category/%E7%A4%BE%E6%9C%83%E9%97%9C%E6%87%B7) [RSS](/rss) ☀️ 搜尋 選單 # 台南市黃偉哲市長推廣鮮蚵，邀全民品嚐在地海鮮，支持台南漁業 作者：[府城日南](/author/%E5%BA%9C%E5%9F%8E%E6%97%A5%E5%8D%97) 發布時間：2026-04-29 00:00（UTC+8） 更新時間：2026-04-29 07:02（UTC+8） 分享： [f](https://www.facebook.com/sharer/sharer.php?u=https%3A//n.tainanoutlook.com/article/728bb16b-2f83-4120-bcbd-7657156eeae9) [X](https://twitter.com/intent/tweet?url=https%3A//n.tainanoutlook.com/article/728bb16b-2f83-4120-bcbd-7657156eeae9&text=%E3%80%8C%E5%8D%97%E5%B8%82%E8%9A%B5%E3%80%8D%E8%A0%94%E6%A3%92%EF%BC%81%E9%BB%83%E5%81%89%E5%93%B2%E9%82%80%E5%85%A8%E6%B0%91%E4%BE%86%E5%8F%B0%E5%8D%97%E5%93%81%E9%AE%AE%E8%9A%B5%E6%8C%BA%E6%BC%81%E6%A5%AD) [L](https://social-plugins.line.me/lineit/share?url=https%3A//n.tainanoutlook.com/article/728bb16b-2f83-4120-bcbd-7657156eeae9) [W](https://wa.me/?text=%E3%80%8C%E5%8D%97%E5%B8%82%E8%9A%B5%E3%80%8D%E8%A0%94%E6%A3%92%EF%BC%81%E9%BB%83%E5%81%89%E5%93%B2%E9%82%80%E5%85%A8%E6%B0%91%E4%BE%86%E5%8F%B0%E5%8D%97%E5%93%81%E9%AE%AE%E8%9A%B5%E6%8C%BA%E6%BC%81%E6%A5%AD%20https%3A//n.tainanoutlook.com/article/728bb16b-2f83-4120-bcbd-7657156eeae9) ## 摘要 為推廣台南蚵，南市區漁會於台南市議會舉辦「台南蠔棒」記者會，邀請知名餐廳推出創意鮮蚵料理。市長黃偉哲表示，台南蚵正值盛產期，肉質肥美鮮度十足，盼全國民眾把握時機來台南品嚐。市府攜手漁會推動「南市蚵」品牌，具備產銷履歷與溯源認證，保障品質、提升市場辨識度。台南市安平、南區及安南區外海為重要牡蠣養殖區，養殖面積超過1,500公頃。 發稿單位：新聞及國際關係處 發稿時間：115年4月29日 發稿人：邱姿穎 ![「南市蚵」蠔棒！黃偉哲邀全民來台南品鮮蚵挺漁業](https://w3fs.tainan.gov.tw/002/FS01/1/relpic/9748/8811253/070bb049-59e9-444b-9b8d-6c66ff7080f7.jpg) 為推廣正值產季、鮮甜飽滿的台南蚵品牌「南市蚵」，南市區漁會今（29）日於台南市議會永華議事廳舉辦「台南蠔棒」記者會，邀請福爾摩沙遊艇酒店、阿霞飯店、晶英酒店及欣福龍等4家在地知名餐廳以當季鮮蚵端出創意饗宴料理。市長黃偉哲也特地前往大啖鮮蚵，他表示目前正值台南蚵盛產期，海上棚養牡蠣肉質肥美、鮮度十足，邀請全國民眾把握時節來台南嚐鮮蚵、吃美食，也用行動支持在地漁業。 ![「南市蚵」蠔棒！黃偉哲邀全民來台南品鮮蚵挺漁業](https://w3fs.tainan.gov.tw/002/FS01/1/relpic/9748/8811253/3865752d-cf21-462f-81d3-099947903732.jpg) 黃偉哲表示，台南不只有南科，也有優質「台南蚵」，因沿海海域乾淨，養出的蚵仔特別鮮甜肥美。面對進口低價蚵競爭，市府攜手南市區漁會推動具有品牌與產銷履歷的「南市蚵」，具有保障品質、提升市場辨識度的優點，讓消費者安心選購，邀請全國民眾來台南品嚐各式鮮蚵料理。 ![「南市蚵」蠔棒！黃偉哲邀全民來台南品鮮蚵挺漁業](https://w3fs.tainan.gov.tw/002/FS01/1/relpic/9748/8811253/b47d5298-6494-4181-bc85-be2e3517f9b3.jpg) 市府指出，安平、南區及安南區外海海域皆為本市重要牡蠣養殖區，養殖條件得天獨厚，孕育鮮甜飽滿的優質牡蠣。台南海上棚養牡蠣養殖面積超過1,500公頃，年產值逾新台幣3億元，是台南沿海極具代表性的重要養殖產業。市府自2024年推動「台南蚵產地標章」，並結合水產品溯源制度，從產地到餐桌層層把關，讓消費者買得安心、吃得放心。 ![「南市蚵」蠔棒！黃偉哲邀全民來台南品鮮蚵挺漁業](https://w3fs.tainan.gov.tw/002/FS01/1/relpic/9748/8811253/9e112a17-f996-4940-86e0-dcd2fb4b8662.jpg) 南市區漁會指出，「台南蚵產地標章」自推出後逐漸獲得消費者肯定，今年南市區漁會也進一步推出具標章與溯源認證的「南市蚵」品牌，主打當季海上棚養牡蠣，提升市場辨識度與品牌競爭力。 ![「南市蚵」蠔棒！黃偉哲邀全民來台南品鮮蚵挺漁業](https://w3fs.tainan.gov.tw/002/FS01/1/relpic/9748/8811253/60353dbb-328f-4afe-a444-0fa4a3384a2c.jpg) 此次南市區漁會攜手4家在地特色餐廳推出限定牡蠣料理，透過主廚精湛廚藝，將當令鮮蚵轉化為多道創意佳餚。除了展現台南蚵從產地到餐桌的鮮美實力，也讓民眾看見在地食材與台南美食文化結合的多元可能。 ![「南市蚵」蠔棒！黃偉哲邀全民來台南品鮮蚵挺漁業](https://w3fs.tainan.gov.tw/002/FS01/1/relpic/9748/8811253/057630f1-d145-4d07-97ba-5e3aa99bd2f8.jpg) 今日記者會包括南市區漁會理事長方裕豐、總幹事林鈺昕、議長邱莉莉及多位議員出席，立委林俊憲、陳亭妃辦公室也派代表到場品嘗鮮蚵料理，場面熱絡。 ![「南市蚵」蠔棒！黃偉哲邀全民來台南品鮮蚵挺漁業](https://w3fs.tainan.gov.tw/002/FS01/1/relpic/9748/8811253/b0ceedf3-dfc3-4f6c-af06-0dd4fc2c1c62.jpg)![「南市蚵」蠔棒！黃偉哲邀全民來台南品鮮蚵挺漁業](https://w3fs.tainan.gov.tw/002/FS01/1/relpic/9748/8811253/503c8a94-6b3b-4440-8452-c746b96ab509.jpg)![「南市蚵」蠔棒！黃偉哲邀全民來台南品鮮蚵挺漁業](https://w3fs.tainan.gov.tw/002/FS01/1/relpic/9748/8811253/e578af54-6aef-43ef-9ff9-99af3d124b3f.jpg)![「南市蚵」蠔棒！黃偉哲邀全民來台南品鮮蚵挺漁業](https://w3fs.tainan.gov.tw/002/FS01/1/relpic/9748/8811253/c048b8d8-71d5-42d7-a4d6-c3aff96d86f0.jpg)![「南市蚵」蠔棒！黃偉哲邀全民來台南品鮮蚵挺漁業](https://w3fs.tainan.gov.tw/002/FS01/1/relpic/9748/8811253/5cb989de-6396-49c3-bb8e-c8377ba84cf7.jpg)![「南市蚵」蠔棒！黃偉哲邀全民來台南品鮮蚵挺漁業](https://w3fs.tainan.gov.tw/002/FS01/1/relpic/9748/8811253/11705acd-388e-41d5-a37b-970fe417ba03.jpg) 新聞稿來源： ## 來源 www.tainan.gov.tw （[原文連結](https://www.tainan.gov.tw/News_Content.aspx?n=13370&s=8811253)） [上一則：台南交通安全教育推體驗學習 自行車大獎賽「交安達人＠TAINAN」啟動](/article/4ded37d0-b071-46d1-a670-1d9c8d07e0c9) ## 相關文章 [![2026歸仁運動公園舉辦「𤆬囡仔作伙來踅街」活動](https://w3fs.tainan.gov.tw/002/FS01/1/relpic/9748/8811263/b87ac787-56d2-4a5e-92b6-3d6c9c87ad52.jpg)](/article/92a69cde-5aec-49c0-a151-5007cb8362f3) ### [2026歸仁運動公園舉辦「𤆬囡仔作伙來踅街」活動](/article/92a69cde-5aec-49c0-a151-5007cb8362f3) 2026-04-29 [![台南市教育局舉辦登革熱與腸病毒防疫增能研習](https://w3fs.tainan.gov.tw/002/FS01/1/relpic/9748/8811240/0c804610-3802-4e0f-8af8-772d64813bab.jpg)](/article/3ff16e33-aee4-4ffb-83d5-8b6b350604b7) ### [台南市教育局舉辦登革熱與腸病毒防疫增能研習](/article/3ff16e33-aee4-4ffb-83d5-8b6b350604b7) 2026-04-29 [![鄭成功來台365週年　台南舉行中樞祭典，深化台日交流情誼](https://w3fs.tainan.gov.tw/002/FS01/1/relpic/9748/8811205/12f8db5c-38b9-4080-8c5f-9bc6ca32a3fe.jpg)](/article/035a7dc6-a94a-45f7-9a9c-a51701a89783) ### [鄭成功來台365週年　台南舉行中樞祭典，深化台日交流情誼](/article/035a7dc6-a94a-45f7-9a9c-a51701a89783) 2026-04-29 [![麻豆地政推動「揪團申辦」即時通，提升防詐效益，社區民眾申辦更輕鬆](https://w3fs.tainan.gov.tw/002/FS01/1/relpic/9748/8811189/03259d89-4589-49ba-9d59-266881c7a069.jpg)](/article/8eb28611-ead9-4994-8bab-45a61d4a130c) ### [麻豆地政推動「揪團申辦」即時通，提升防詐效益，社區民眾申辦更輕鬆](/article/8eb28611-ead9-4994-8bab-45a61d4a130c) 2026-04-29 [![台南市智慧城市儀表板推動在宅緊急救援服務，守護長者與身心障礙者居家安全](https://w3fs.tainan.gov.tw/002/FS01/1/relpic/9748/8811183/8c59f64c-a82e-49f8-908e-f12b03c775e5.jpg)](/article/cf0c41a3-35af-4cf3-8849-4f1a4f6d3d4b) ### [台南市智慧城市儀表板推動在宅緊急救援服務，守護長者與身心障礙者居家安全](/article/cf0c41a3-35af-4cf3-8849-4f1a4f6d3d4b) 2026-04-29 台南人的新聞平台 [關於我們](/about) [聯絡我們](/contact) [隱私權政策](/privacy)