台南農漁食創新成果亮相東京食品展，展現在地優質產能 - 台南新聞平台 關閉選單 新聞分類 [市政焦點](/category/%E5%B8%82%E6%94%BF%E7%84%A6%E9%BB%9E) [防災應變](/category/%E9%98%B2%E7%81%BD%E6%87%89%E8%AE%8A) [教育文化](/category/%E6%95%99%E8%82%B2%E6%96%87%E5%8C%96) [產業經濟](/category/%E7%94%A2%E6%A5%AD%E7%B6%93%E6%BF%9F) [社會關懷](/category/%E7%A4%BE%E6%9C%83%E9%97%9C%E6%87%B7) [RSS 訂閱](/rss) 搜尋 顯示模式 ☀️ [![台南新聞平台 Logo](https://s.tainanoutlook.com/logo.png) 台南新聞平台](/) [首頁](/) [市政焦點](/category/%E5%B8%82%E6%94%BF%E7%84%A6%E9%BB%9E) [防災應變](/category/%E9%98%B2%E7%81%BD%E6%87%89%E8%AE%8A) [教育文化](/category/%E6%95%99%E8%82%B2%E6%96%87%E5%8C%96) [產業經濟](/category/%E7%94%A2%E6%A5%AD%E7%B6%93%E6%BF%9F) [社會關懷](/category/%E7%A4%BE%E6%9C%83%E9%97%9C%E6%87%B7) [RSS](/rss) ☀️ 搜尋 選單 # 台南農漁食創新成果亮相東京食品展，展現在地優質產能 作者：[府城日南](/author/%E5%BA%9C%E5%9F%8E%E6%97%A5%E5%8D%97) 發布時間：2026-03-12 00:00（UTC+8） 更新時間：2026-03-12 07:03（UTC+8） 分享： [f](https://www.facebook.com/sharer/sharer.php?u=https%3A//n.tainanoutlook.com/article/555b2f90-afe2-4711-a327-cdab28bdc64c) [X](https://twitter.com/intent/tweet?url=https%3A//n.tainanoutlook.com/article/555b2f90-afe2-4711-a327-cdab28bdc64c&text=%E5%BE%9E%E7%94%A2%E5%9C%B0%E5%88%B0%E9%A4%90%E6%A1%8C%E3%80%80%E5%8F%B0%E5%8D%97%E8%BE%B2%E6%BC%81%E9%A3%9F%E5%89%B5%E6%96%B0%E5%8A%9B%E9%96%83%E8%80%80%E6%9D%B1%E4%BA%AC%E9%A3%9F%E5%93%81%E5%B1%95) [L](https://social-plugins.line.me/lineit/share?url=https%3A//n.tainanoutlook.com/article/555b2f90-afe2-4711-a327-cdab28bdc64c) [W](https://wa.me/?text=%E5%BE%9E%E7%94%A2%E5%9C%B0%E5%88%B0%E9%A4%90%E6%A1%8C%E3%80%80%E5%8F%B0%E5%8D%97%E8%BE%B2%E6%BC%81%E9%A3%9F%E5%89%B5%E6%96%B0%E5%8A%9B%E9%96%83%E8%80%80%E6%9D%B1%E4%BA%AC%E9%A3%9F%E5%93%81%E5%B1%95%20https%3A//n.tainanoutlook.com/article/555b2f90-afe2-4711-a327-cdab28bdc64c) ## 摘要 台南市農產台南隊參加 FOODEX JAPAN 展，向各國買家展示在地農產與創新食品，展現台南農食產業多元實力。多個業者首次參展，包含真空包裝的關廟綠竹筍、紅玉紅茶茶葉蛋、爆汁豆干、蝦滋甜甜圈等產品，吸引國際買主關注。此外，還有柚香調味粉、菊花決明子茶、柚皮黑糖磚、柳丁汁、毛豆奶等多樣創新產品，結合在地特色，已吸引日商洽談日本市場。台南市政府農業局持續協助業者拓展海外市場。 發稿單位：農業局 發稿時間：115年3月12日13:45 ![從產地到餐桌　台南農漁食創新力閃耀東京食品展](https://w3fs.tainan.gov.tw/001/Upload/1/relpic/9748/8802083/fbe03b6d-a5c0-4205-ac60-ec2553ee790a.jpg) 台南市長黃偉哲今年率領農產台南隊，進軍亞洲最大食品展之一的 FOODEX JAPAN 2026，於3月10日至13日在東京向各國買家展示。為滿足國際買家需求，台南市農業局今年輔導多家在地業者首次參展，以創新加工技術，及符合國際檢疫標準的在地農產，吸引國際買主關注，展現台南農食產業的多元實力。 ![從產地到餐桌　台南農漁食創新力閃耀東京食品展](https://w3fs.tainan.gov.tw/001/Upload/1/relpic/9748/8802083/a38a4492-400f-48ea-beef-f2c924f26605.jpg) 來自關廟的云立森貿易有限公司推出真空包關廟綠竹筍，採新鮮採收後即水煮並真空保存，完整保留筍香與清脆口感，帶殼包裝設計讓海外消費者也能輕鬆品嚐產地鮮味。所長茶葉蛋則以即食蛋品吸引買主目光，特別推出以紅玉紅茶入味的茶葉蛋，降低八角風味，符合日本市場喜好；爆汁豆干與高蛋白滷蛋白也獲得高度評價。 ![從產地到餐桌　台南農漁食創新力閃耀東京食品展](https://w3fs.tainan.gov.tw/001/Upload/1/relpic/9748/8802083/3bffda92-f0b4-44f3-a7e6-5ddcdb040799.jpg) 果乾品牌木子果舖透過精緻烘焙技術提升果乾價值，將台灣水果轉化為四季皆宜的高品質零食。鮮饌國際推出的「蝦滋甜甜圈」以蝦仁與魚漿製成，外酥內彈，氣炸即可享用，吸引餐飲通路洽詢。 在永續與在地創新方面，台南青以麻豆文旦開發「芯園柚香調味粉」，推出柚鹽椒香、柚香炙燒及柚梅甘口三款風味，將格外果再利用，展現循環經濟理念。麻鑽農坊推出菊花決明子茶，呈現台灣草本茶自然風味；馥絲國際則以麻豆文旦柚皮與黑糖打造柚皮黑糖磚，成為便利暖飲新選擇。 此外，綠園牧場帶來整顆柳丁鮮榨急速冷凍的柳丁汁，保留100%鮮度；永良老頭家以台灣老薑與黑糖製成暖飲產品；貫金食品推出新市毛豆奶與梅嶺紅玉梅茶，結合台南在地農產特色，已吸引日商洽談日本上市計畫。 台南市市長黃偉哲表示，透過國際食品展平台，讓世界看見台南從農產到加工的完整實力，也讓更多國際買家認識台南優質農產品與創新食品，持續拓展海外市場與品牌能見度。 台南市政府農業局局長李芳林表示，台南農業不僅重視生產，更積極推動農產加工與品牌化，透過國際展會讓在地優質產品與世界接軌，未來農業局將持續協助業者拓展海外市場，讓台南好味道走向全球。 臺南市政府農業局強調，透過城市品牌整合行銷策略與產業鏈合作模式，臺南不僅輸出優質產品，更傳遞城市文化與風土故事，讓臺南好味道穩健躍上國際舞台。更多臺南農業相關活動資訊，請至臺南市政府農業局官網瀏覽。 新聞稿來源： ## 來源 www.tainan.gov.tw （[原文連結](https://www.tainan.gov.tw/News_Content.aspx?n=13370&s=8802083)） [上一則：台南農產品海外熱銷 蘭展精品館展出五大明星產品](/article/e111a543-cc66-4371-bb3b-c3e3a2c1c6e4) [下一則：仁德全民運動館動工 黃偉哲盼打造新豐區首座全民運動場域](/article/5753f845-13db-400e-be7f-20f9687be6e3) ## 相關文章 [![麻豆區國中小美術班成果展 少年創作靈魂穿越童畫門](https://w3fs.tainan.gov.tw/002/FS01/1/relpic/9748/8810538/1820c72a-63c0-4313-907f-10ef5685bd26.jpg)](/article/18c9a9fa-afdc-4b5d-92ba-fa69d2869ccc) ### [麻豆區國中小美術班成果展 少年創作靈魂穿越童畫門](/article/18c9a9fa-afdc-4b5d-92ba-fa69d2869ccc) 2026-04-26 [![黃偉哲出席佛光山南台別院浴佛園遊會 祈福台南](https://w3fs.tainan.gov.tw/002/FS01/1/relpic/9748/8810531/c076b786-510a-4f14-aa6d-b7746bd1a388.jpg)](/article/6b51f126-4e0a-43d9-874a-ae8a1de9a246) ### [黃偉哲出席佛光山南台別院浴佛園遊會 祈福台南](/article/6b51f126-4e0a-43d9-874a-ae8a1de9a246) 2026-04-26 [![關廟鳳梨節盛大展開，歸仁地政關注在地鳳梨產業發展](https://w3fs.tainan.gov.tw/002/FS01/1/relpic/9748/8810525/b55b962d-bc59-4407-89c9-d9e408577547.jpg)](/article/6a4e5c69-1951-49c8-a442-e1f31f0d25c8) ### [關廟鳳梨節盛大展開，歸仁地政關注在地鳳梨產業發展](/article/6a4e5c69-1951-49c8-a442-e1f31f0d25c8) 2026-04-25 [![魚頭君帶路 府城建築散策 探索經典歷史風貌](https://www.twtainan.net/content/images/articles/112420/1024x768_articles-image-upymrmq40kov_kxael-ufg.jpg)](/article/38e06a39-803d-4a32-9b67-ca65713c4a35) ### [魚頭君帶路 府城建築散策 探索經典歷史風貌](/article/38e06a39-803d-4a32-9b67-ca65713c4a35) 2026-04-26 [![虎頭埤水與綠舉辦熱狗盃 寵物競速活動打造台南寵物友善旅遊品牌](https://www.twtainan.net/content/images/articles/112410/1024x768_articles-image-6zd8-ps5iuqh4psc1y2vhq.jpg)](/article/fa641cae-cdc6-4faa-a71b-7cf301423578) ### [虎頭埤水與綠舉辦熱狗盃 寵物競速活動打造台南寵物友善旅遊品牌](/article/fa641cae-cdc6-4faa-a71b-7cf301423578) 2026-04-26 台南人的新聞平台 [關於我們](/about) [聯絡我們](/contact) [隱私權政策](/privacy)