仁德廠房出發 百城機械拓展國際市場 品牌升級靠合法化 - 台南新聞平台 關閉選單 新聞分類 [市政焦點](/category/%E5%B8%82%E6%94%BF%E7%84%A6%E9%BB%9E) [防災應變](/category/%E9%98%B2%E7%81%BD%E6%87%89%E8%AE%8A) [教育文化](/category/%E6%95%99%E8%82%B2%E6%96%87%E5%8C%96) [產業經濟](/category/%E7%94%A2%E6%A5%AD%E7%B6%93%E6%BF%9F) [社會關懷](/category/%E7%A4%BE%E6%9C%83%E9%97%9C%E6%87%B7) [RSS 訂閱](/rss) 搜尋 顯示模式 ☀️ [![台南新聞平台 Logo](https://s.tainanoutlook.com/logo.png) 台南新聞平台](/) [首頁](/) [市政焦點](/category/%E5%B8%82%E6%94%BF%E7%84%A6%E9%BB%9E) [防災應變](/category/%E9%98%B2%E7%81%BD%E6%87%89%E8%AE%8A) [教育文化](/category/%E6%95%99%E8%82%B2%E6%96%87%E5%8C%96) [產業經濟](/category/%E7%94%A2%E6%A5%AD%E7%B6%93%E6%BF%9F) [社會關懷](/category/%E7%A4%BE%E6%9C%83%E9%97%9C%E6%87%B7) [RSS](/rss) ☀️ 搜尋 選單 # 仁德廠房出發 百城機械拓展國際市場 品牌升級靠合法化 作者：[府城日南](/author/%E5%BA%9C%E5%9F%8E%E6%97%A5%E5%8D%97) 發布時間：2026-05-11 00:00（UTC+8） 更新時間：2026-05-12 07:02（UTC+8） 分享： [f](https://www.facebook.com/sharer/sharer.php?u=https%3A//n.tainanoutlook.com/article/43a32a54-c781-47b9-8f41-8ccfd1efafef) [X](https://twitter.com/intent/tweet?url=https%3A//n.tainanoutlook.com/article/43a32a54-c781-47b9-8f41-8ccfd1efafef&text=%E5%BE%9E%E8%87%BA%E5%8D%97%E4%BB%81%E5%BE%B7%E8%B5%B0%E5%90%91%E5%85%A8%E7%90%83%E7%99%BE%E5%9C%8B%E5%B8%82%E5%A0%B4%EF%BC%81%20%E3%80%8C%E5%90%88%E6%B3%95%E5%8C%96%E3%80%8D%E5%8A%A9%E6%94%BB%E5%93%81%E7%89%8C%E5%8D%87%E7%B4%9A%20%E7%99%BE%E5%9F%8E%E6%A9%9F%E6%A2%B0%E6%90%B6%E9%80%B2%E5%9C%8B%E9%9A%9B%E5%B8%82%E5%A0%B4) [L](https://social-plugins.line.me/lineit/share?url=https%3A//n.tainanoutlook.com/article/43a32a54-c781-47b9-8f41-8ccfd1efafef) [W](https://wa.me/?text=%E5%BE%9E%E8%87%BA%E5%8D%97%E4%BB%81%E5%BE%B7%E8%B5%B0%E5%90%91%E5%85%A8%E7%90%83%E7%99%BE%E5%9C%8B%E5%B8%82%E5%A0%B4%EF%BC%81%20%E3%80%8C%E5%90%88%E6%B3%95%E5%8C%96%E3%80%8D%E5%8A%A9%E6%94%BB%E5%93%81%E7%89%8C%E5%8D%87%E7%B4%9A%20%E7%99%BE%E5%9F%8E%E6%A9%9F%E6%A2%B0%E6%90%B6%E9%80%B2%E5%9C%8B%E9%9A%9B%E5%B8%82%E5%A0%B4%20https%3A//n.tainanoutlook.com/article/43a32a54-c781-47b9-8f41-8ccfd1efafef) ## 摘要 台南市仁德區的百城機械，在臺南市政府經濟發展局的輔導下，順利取得特定工廠登記並進行品牌與技術升級，已發展為食品自動化包餡機的領頭羊。企業透過改善消防、環保及廠房合規化，取得國際認證，產品遠銷全球80多國。百城機械更發起的「英雄聯盟」產業計畫，結合上下游產業鏈，協助在地食品廠提升競爭力，展現臺南市特定工廠轉型合法化的實質效益。 發稿單位：經濟發展局 發稿時間：115年5月11日16:50 ![從臺南仁德走向全球百國市場！ 「合法化」助攻品牌升級 百城機械搶進國際市場](https://w3fs.tainan.gov.tw/002/FS01/1/relpic/9748/8813421/56fc081e-d847-46bc-8f2e-38c683012238.jpg) 臺南市政府積極推動特定工廠轉型合法化，展現亮眼成果！位於仁德區的食品機械大廠「百城機械」，在經濟發展局的專業輔導下，不僅順利取得特定工廠登記，更以此為契機進行品牌與技術的大幅升級。今日，百城機械已從早期的中小型工廠，發展為佔地三千坪、產品遠銷全球80多國的食品自動化包餡機領頭羊，成為臺南在地「隱形冠軍」轉型升級的最佳示範。 ![從臺南仁德走向全球百國市場！ 「合法化」助攻品牌升級 百城機械搶進國際市場](https://w3fs.tainan.gov.tw/002/FS01/1/relpic/9748/8813421/991fe0e3-5a2d-4fed-ae86-968ec8a169e1.jpg) 臺南市長黃偉哲表示，百城機械的發展歷程充分展現特定工廠合法化政策的實質效益，不僅協助企業解決制度限制，更進一步促進品牌升級與國際接軌。「企業願意投入改善，政府就全力協助到位」，透過專業輔導與跨局處資源整合，市府將持續打造友善投資環境，陪伴更多具潛力的在地企業穩健轉型，從臺南出發走向全球市場。 ![從臺南仁德走向全球百國市場！ 「合法化」助攻品牌升級 百城機械搶進國際市場](https://w3fs.tainan.gov.tw/002/FS01/1/relpic/9748/8813421/e89c82ef-b51f-4c7c-9f48-c0d54b0520ea.jpg) 百城機械早期面臨在發展歷程上，臺灣多數在農地上打拼的中小企業的共同困境，即工廠合法化身份的受限。儘管擁有深厚的技術實力，但在追求永續經營與對接國際大型食品集團 (如Fortune 500強) 的過程中，未登記工廠的身分往往成為稽核時的「實質天花板」。 ![從臺南仁德走向全球百國市場！ 「合法化」助攻品牌升級 百城機械搶進國際市場](https://w3fs.tainan.gov.tw/002/FS01/1/relpic/9748/8813421/abaf0c8f-a351-4cd2-8f74-3b6d1fae9307.jpg) 百城機械總經理蔡承諺深知合法是為了走更遠的路，在臺南市政府經濟發展局未登記工廠輔導團的協助下，百城積極投入消防設施改善、環保監測與廠房合規化，將壓力化為轉型動力。取得特定工廠登記後，百城成功拿到了進軍國際市場的首張門票，接連獲得ISO9001、TÜV Rheinland (德國萊因) 企業營運能力認證及ISO14064-1溫室氣體盤查等多項國際肯定，正式躍升為具備國際公信力的品牌供應商。 在安穩經營後，百城機械將重心全面轉向技術研發。其自主研發的「魔術手」自動化包餡機，成功突破了傳統手工製作的限制。蔡總經理指出，這臺機器不僅能重現老師傅「黃金18折」的小籠包工法，更具備高度延展性，無論是蛋黃酥、韭菜盒還是各國傳統糕點，皆能精準量產。這項「一機抵20人」的創新技術，在缺工浪潮下成為全球食品業的救星。目前百城的設備已橫掃全球超過80個國家，成功突破日本品牌長期壟斷的局面，讓「臺南製造」躍上國際舞台。 經濟發展局局長張婷媛表示，百城機械的成功不僅在於個別企業的壯大，更在於其帶動了整體產業鏈的升級。百城所發起的「英雄聯盟」產業計畫，結合了上下游原料商、模具廠與配方師，提供客戶從設備到配方的「多元解決方案」，讓原本單打獨鬥的小農或食品廠，能透過百城的平台快速進入自動化生產，提升整體競爭力。 展望未來，百城機械已於仁德區打造智慧化新廠與展示空間，朝向數位轉型與綠色製造持續邁進。臺南市政府亦將以此成功案例為基礎，持續精進輔導機制，鼓勵企業投入創新研發與合法經營，進一步擦亮「臺南隱形冠軍」品牌，帶動在地就業與產業永續發展。 新聞稿來源： ## 來源 www.tainan.gov.tw （[原文連結](https://www.tainan.gov.tw/News_Content.aspx?n=13370&s=8813421)） [上一則：台南學生活用母語 製作Podcast 記錄紅龜粿與宋江鹿陣在地文化](/article/145025de-f3a9-4af0-91a1-33ebfa651e9b) ## 相關文章 [![台南市啟動公私立運動場館服務查核，確保市民運動安全](https://w3fs.tainan.gov.tw/002/FS01/1/relpic/9748/8813592/fde371b1-8fab-473c-8d1e-7bf4e56ef472.jpg)](/article/5bed67d9-1f48-4827-abbd-ab901ff12aaa) ### [台南市啟動公私立運動場館服務查核，確保市民運動安全](/article/5bed67d9-1f48-4827-abbd-ab901ff12aaa) 2026-05-12 [![中央與臺南合作培訓替代役 強化役男身心健康防護](https://w3fs.tainan.gov.tw/002/FS01/1/relpic/9748/8813580/29b2b69a-3464-4b9c-97db-6ac682766520.jpg)](/article/081ae089-c445-4f60-95fa-69f4b9eef00e) ### [中央與臺南合作培訓替代役 強化役男身心健康防護](/article/081ae089-c445-4f60-95fa-69f4b9eef00e) 2026-05-12 [![臺灣文化大學週末講座在台南登場，聚焦歷史群像與專題探討](https://w3fs.tainan.gov.tw/002/FS01/1/relpic/9748/8813577/ea2b1811-8b1e-4e4f-8ca9-7acff28d7b87.jpg)](/article/5a50ab75-0bf5-4be6-a4b1-7aa6e8c1d88d) ### [臺灣文化大學週末講座在台南登場，聚焦歷史群像與專題探討](/article/5a50ab75-0bf5-4be6-a4b1-7aa6e8c1d88d) 2026-05-12 [![台南博物館節登場　館藏文物變身限量拓印體驗](https://w3fs.tainan.gov.tw/002/FS01/1/relpic/9748/8813575/2911a9b3-fe91-4ecf-b477-9416057be4a7.png)](/article/38427f30-fb5c-4251-ba93-90991ca08f5a) ### [台南博物館節登場　館藏文物變身限量拓印體驗](/article/38427f30-fb5c-4251-ba93-90991ca08f5a) 2026-05-12 [![台南歸南國小全國棒球賽軟式組奪得殿軍 黃偉哲肯定台南基層棒球發展](https://w3fs.tainan.gov.tw/002/FS01/1/relpic/9748/8813562/8a40f363-93a6-486e-9407-387fa8f2b7a9.jpg)](/article/b87d32d4-ed61-4586-b78d-ed9700d36e92) ### [台南歸南國小全國棒球賽軟式組奪得殿軍 黃偉哲肯定台南基層棒球發展](/article/b87d32d4-ed61-4586-b78d-ed9700d36e92) 2026-05-12 台南人的新聞平台 [關於我們](/about) [聯絡我們](/contact) [隱私權政策](/privacy)